| 协会公告： |
| 来源：省协会秘书处 时间：2014-8-15 点击量：2588 |
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各市餐饮行业协会、省协会各专业委员会：
根据《浙江省商务厅关于做好2014浙江金秋购物节筹备工作的通知》（浙商务调发〔2014〕126号）要求，第四届浙江餐饮美食博览会暨厨师节已列入金秋购物节重点活动。为确保本次活动办出水平、办出实效，现将有关活动实施方案转发给你们（附件），希望你们高度重视，落实专人负责，积极组织本区域知名餐饮企业和有关人员参加，具体事项通知如下：
一、时间
2014年9月15日
参加菜肴展示制作的大师：上午9时前报到
会议代表:下午1:00前报到
开幕式：下午2:00正式开始
二、地点
杭州太虚湖假日酒店（杭州萧山东方文化园）金色大厅
三、主要内容
1、开幕式及餐饮业表彰大会
①百名厨师承诺确保餐桌安全签约仪式；
②大众美食促销活动阶段性小结汇报；
③“2014浙江餐饮业金鼎杯浙菜金牌大师”、“2014浙江餐饮业金鼎杯风云人物”、“2014浙江餐饮业最具影响力餐饮品牌”表彰；浙江餐饮传承人授牌。
2、浙江餐饮风采汇报展示
①百道创新浙菜汇
百名大师制作百道鱼味菜（以淡水鱼、海水鱼为原料），冬瓜系列菜、养生菜品尝；创新浙菜精品菜、大众美食促销活动中的创新菜；与浙江电视台联合拍摄（江南好味道专栏）的地方特色代表菜；绿色环保优质食材展示；品牌企业特色菜肴展；茶文化与浙菜文化探讨交流。
②浙江餐饮品牌建设成果展
汇集全省国家钻级酒家、中华餐饮名店、浙江餐饮名店等品牌企业代表的风采展示。
③浙江餐饮金牌大师风采录
餐饮行业的优秀代表，宣传他们爱岗敬业、自强不息、刻苦钻研技术，厨德厨艺双馨的先进事迹。
四、参加人员
1、省协会副会长、各会员单位及个人；
2、各市、县（区）餐饮行业协会会长、秘书长；
3、“2014浙江餐饮业金鼎杯浙菜金牌大师”、“2014浙江餐饮业金鼎杯风云人物”、“2014浙江餐饮业最具影响力餐饮品牌”表彰对象；
4、前三届浙江餐饮业金鼎杯三项表彰人员；
5、各专委会代表、厨师代表、全省知名餐饮企业代表等。
五、邀请嘉宾
1、省市有关部门领导；
2、各市、县（区）有关部门领导；
3、特邀嘉宾。
请各市协会组织代表团、落实好人员准时参加，并于9月5日前将回执传真至省协会秘书处。
联系电话：0571-87068457，传真：0571-87066324。
E-mail:zjrs0571@163.com
联系人： 戈掌根：87068147
钱锡宏：87066324
江春晖：87068457 |
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