协会公告: |
来源:省协会秘书处 时间:2015-10-4 点击量:3348 |
包健,高级烹调师,浙江烹饪大师。现任义乌市党校膳食科餐饮总监。从厨十三余载,擅长浙菜、本土菜肴烹制,对厨艺刻苦钻研,不断提升菜品品质,并掌握先进的厨政管理经验。曾在义乌市商城宾馆、义乌市绿水雅客酒店、义乌市海洋酒店任餐饮总监兼总厨。多次被评为义乌市优秀经理。他认为,厨艺是我们的立身之本,厨德和知识则是我们的价值所在。
座右铭:传艺先传德,做菜如做人。
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