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2020浙江餐饮业金鼎杯金牌餐饮服务大师王樟伟
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2020浙江餐饮业金鼎杯金牌餐饮服务大师邱巧红
2020浙江餐饮业金鼎杯风云人物王建英
2020浙江餐饮业金鼎杯风云人物马前
2020浙江餐饮业金鼎杯风云人物杜宏新
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第四届浙江厨师节百名大师制作百道鱼味菜——王文伟
来源:省协会秘书处    时间:2014-12-10     点击量:7104 

                                                         嘟嘟双鲜
 
制作人:王文伟
单  位:杭州跨湖楼餐饮有限公司
主  料:小梅鱼、大连鲍
辅  料:生姜、大蒜
烹饪技法:
成品特点:酱香浓郁、葱香十足
营养功效:梅鱼味甘性温,具有补气、活络、清口、健脑、美容、吊味、开胃、滋补、强筋骨、补肝肾、延年益寿等功效,可用于脾虚、食少、消化不良等。
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