各市餐饮（烹饪）协会、企业及相关人员：

近年来，由于饮食结构不合理而导致了诸多健康问题，如肥胖、高血压、高血脂、高血糖、高尿酸血症等，正在威胁着人们的健康。学校、机关、企业、餐饮行业对营养师的需求与日俱增，为了进一步提高餐饮业从业人员的营养知识，培养健康的营养配餐理念，引导广大消费者科学点菜用餐，落实2013年10月14日《国务院关于促进健康服务业发展的若干意见[国发(2013)40号]》关于加强营养师职业培训力度的文件，特开展“中国浙江餐饮业营养师”培训，现将有关事宜通知如下：

一、指导单位：

国际养生美食协会华东区分会

二、  主办单位：

浙江省餐饮行业协会

浙江省浙菜文化研究会

三、培训对象：

餐饮及相关企业高级厨政管理人员、行政总厨、餐饮部专职管理人员、配餐人员、点菜人员等，以及餐饮类院校老师、学生。

四、培训内容：

1.食品安全

2.公共营养学

3.中医基础理论（膳食篇）

4.科学烹饪方式

5.营养配餐及特殊人群食谱编制

6.现代餐饮的营养餐应用

五、培训时间：

2015年3月10日-11日（10日13:00报到，13:30上课）。

六、培训地点：杭州。

七、考核发证：

培训结束经考试合格者，由主办单位共同颁发《中国浙江餐饮业营养师证书》。

八、培训费用：

2300元（包括培训费、教材资料费、合影及证书等费用），交通、食宿费自理。

九、报名资料:

1、《培训报名表》（单位盖章）；

2、身份证、学历证书、职业资格证书复印件各1张、二寸彩色照片2张。

十、报名办法：

通知发行即日起报名。名额有限，请在2015年2月16日前，将《培训报名表》传真/Email/微信，至报名处，报名以缴费为准。

传真：0571-87066324

Email:zcwh201308@163.com

微信：

咨询电话：0571-88468212

联系人：冯老师（13600513733） 钱老师（13335883318）

杭州市莫干山路142号中策职高1号楼108室(310005)

附件：《培训报名表》

浙江省餐饮行业协会         浙江省浙菜文化研究会

二○一五年一月二十日

附件：

培训报名表（餐饮业营养师）