6月9日， 浙江省餐饮行业协会召开专委会主任、秘书长工作会议。省协会会长章凤仙，副会长徐步荣、章乃华、李林生、张春雷，省协会秘书处、各专委会秘书长参加了会议。

会上，省协会执行秘书长戈掌根就2015浙江金秋购物节期间举办中国浙江（国际）餐饮美食博览会暨第五届浙江厨师节活动各项工作任务作了布置，各专委会结合各自工作特点展开了热烈讨论。副会长、企业家（职业经理人）专委会主任徐步荣在发言中提出：活动应着重围绕如何打响浙菜，发展浙菜名宴开展。副会长、名厨专委会主任章乃华认为：厨师节的出发点就是要突出浙菜，反映传统的，经典的，创新的，特色的浙江菜肴，打造《中国浙菜国宴》；要组建好《浙菜专家名人院》，为发展浙菜建立人才库。副会长、产业发展专委会主任李林生强调：浙菜讲究，色，香，味，俱佳，讲究优质食材，养生保健，绿色环保，我们要把浙菜发扬光大，把厨师节办好，活动的各个环节都要明确专人负责。副会长、产业联盟专委会主任张春雷表示：一定要按照省协会的总体部署，精心策划、精细安排、精益求精，全力以赴办好具有国际规格的食材展示，交流和对接。与会人员围绕办好浙江厨师节发表了许多有创意的建议。

章凤仙会长在会上作了重要讲话，她要求各专委会和协会秘书处把第五届厨师节作为当前头等大事，各负其责，齐心协力；她希望各专委会要充分发挥专业作用，所承办的项目要突出特色、创出新意、办出亮点。会议形成共识，一定要把领导重视，行业欢迎的浙江厨师节活动举办成功；通过活动，宣传浙菜，让浙菜走向全国，走向世界，不辜负各级领导对浙江餐饮的关怀和支持。

2015浙江金秋购物节·中国浙江（国际）餐饮产业博览会暨第五届浙江厨师节活动将于9月下旬在嘉兴市举办，到时将是我省餐饮行业的一次盛会，有上百种经典，创新菜肴展示，有省内外、乃至国际的100多种优质食材参与展示和交流。有一大批餐饮界获奖优秀人才参加隆重的颁奖仪式，活动组织50家企业，200余种名小吃参与展示，和大众互动，活动精彩纷呈，全省餐饮行业都翘首以盼。