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《浙菜专家名人院》大师风采——姚国兴
来源:省协会秘书处    时间:2015-8-10     点击量:6136 

 
 
   姚国兴,从厨31年,工作兢兢业业,锲而不舍,硕果累累。他著书立传,潜心钻研餐饮理论和烹饪技艺,先后发表了《鱼茸的制作》《果蔬雕的运用》等多篇专业论文,并出版了《中国烹饪大师作品精粹—姚国兴专辑》。他育徒数千,桃李满天下,培养了众多的烹饪人才,传承了浙菜的文化,丰富了浙菜的内涵。他通过不懈努力,成为当今中式烹调高级技师、中国烹饪大师,荣获“浙江省劳动模范”光荣称号。
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