协会公告: |
来源:省协会秘书处 时间:2016-10-14 点击量:4281 |
潘永健
2008年与好友联合创建宁波涌上外婆桥餐饮管理有限公司,现任总经理。处事果敢、雷厉风行,善于打造团队核心竞争力,创业之初找准市场定位,以精致的“江南小菜”、时尚的风格、亲民的价位,广受大众欢迎。
“尝尝快乐,常回外婆桥”,是企业的经营理念。酒店定位亲民,依靠美味的菜肴、快捷的服务、实惠的价格、时尚的环境,让顾客体验消费的快乐;通过独特的产品竞争力、差异化的定位、科学的管理、标准化的技术工艺,引领宁波时尚连锁餐饮市场潮流。
涌上外婆桥在经营管理中以顾客满意度为经营核心。通过对顾客意见反馈的收集和客户电话回访信息的整理,不断对产品结构、口味及价格做出及时的调整,积聚了良好的口碑和美誉度,为酒店的发展奠定了坚实的基础。
经过8年的发展,涌上外婆桥在宁波市区已经拥有10家直营店。分别在余姚、舟山、奉化、慈溪、绍兴、江苏等地拥有8家加盟店。并成功进军上海,同时涌上外婆桥洽谈的门店正在往北京、南京、安徽等地扩张,第21家门店也在紧锣密鼓的规划中。
目前,涌上外婆桥员工人数增至1000多人、经营面积达到12000多平方、餐位5000多个、每月接待人数18万余人次、每月单品金牌菜肴销售突破10000份。2015年,涌上外婆桥全年营业额逾亿元,取得了良好经营业绩和金口碑品牌。
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