3月2日上午，省侨联党组成员、副主席兼秘书长周松一一行赴浙江省餐饮行业协会走访调研。省餐饮行业协会会长沈坚、执行会长李林生、副会长戈掌根、秘书长钱锡宏等参加座谈交流。

       沈坚会长首先代表省餐饮行业协会向省侨联对协会工作的关心和支持表示感谢，并简要介绍了省协会在疫情期间充分发挥桥梁纽带作用，在政府各部门的帮助下，积极指导全省餐饮企业做好疫情防控和复工复产的各项工作。他表示，餐饮行业是关乎百姓对美好生活追求的一项民生工程，也是当前各级党委政府落实“六稳”和“六保”关注的一个重要行业。浙菜是中国八大菜系之一，餐饮业是打造文化品牌的重要载体，提升浙菜在国内国际的影响力，更好的助推浙菜跨出国门走向世界，是浙江餐饮人肩上的责任和义务。
      新的一年，省餐饮行业协会愿进一步联合省侨联，携手办好2021年海外中餐烹饪技能培训和美食品鉴等系列活动，借助当下“诗画浙江·百县千碗”这一品牌工程，将充满着浙江地域饮食文化的“百县千碗”产品通过培训，精准的传授给海外中餐业经营者，让他们学会危中求机、主动求变，通过品牌化运营，打造极致单品等各种创新模式积极应对疫情挑战，在疫情常态化形势下，使海外中餐业能尽快复苏复兴。省协会还希望与省侨联加强深度合作，通过各种有效的载体和途径，更好的宣传和弘扬浙江饮食文化，团结凝聚广大的海外浙籍侨胞，讲好“舌尖上”的浙江故事，让更多的海外侨胞、国际友人了解浙江、爱上浙菜，为振兴浙菜文化、发展浙菜经济作出新的贡献。

      周松一副主席代表省侨联对省餐饮行业协会近年来的支持表示感谢。他表示，饮食文化是中华传统文化的重要组成部分，海外中餐业是浙江华侨经济的支柱之一。受疫情影响，不少海外中餐馆面临生存危机，希望借此次交流，就如何协助海外中餐从业者化危为机、振兴华侨餐饮经济、促进中外文化交流等问题，进一步探讨合作契机，为海外中餐业发展提供支持和帮助。
      他说，新的一年中，双方可围绕海外中餐烹饪技能培训班、“舌尖上的家乡味”短视频展播、“诗画浙江百县千碗”品牌工程、海外出访交流等主题活动开展深度合作，优势互补，强强联合，就进一步落实浙菜文化走出去、提升浙菜国际地位和影响力等方面开展良性互动。



      座谈会上，根据中国侨联工作要求，双方就如何更好地助力海外中餐业发展进行了深入的探讨和交流，并达成了合作共识和意向。