| 协会公告： |
| 来源：本站原创 时间：2021-9-27 点击量：1900 |
| 9月22-25日，2021第七届国家钻级酒家年会暨贵州黔菜美食季、“钻食荟”餐饮食材选品对接会在贵阳市开幕。本次活动由中国商业联合会、贵州省商务厅、贵阳市人民政府指导，全国酒家酒店等级评定委员会、贵阳市商务局主办。年会涵盖行业论坛、餐饮政策解读及数据发布、钻级酒家颁奖、现场考察、产业链商品和现场展览展示等内容。来自贵阳省各级政府官员、协会代表、全国各大钻级餐饮企业负责人、产业链商家、行业专家学者和贵州省各市州餐饮行业领军企业、品牌代表等600余人参会。 授牌仪式
活动当晚举办了国家钻级酒家授牌仪式，浙江省获奖单位名单如下：
一.国家白金五钻级酒家（3家） 杭州西溪宾馆管理有限公司 湖州宾馆有限公司 绍兴柯桥永泰柯岩酒店有限公司 二.国家五钻级酒家（2家） 湖州东吴开元名都酒店有限公司 浙江天玥酒店管理有限公司 三.国家钻级酒家示范店（9家） 杭州西溪宾馆管理有限公司 浙江千岛湖鱼味馆有限公司 余姚市泗门宾馆 瑞安市花园大酒店有限公司 嵊州宾馆有限公司 绍兴市咸亨酒店有限公司 君澜∙绍兴鉴湖大酒店有限公司 浙江舜泉酒店投资管理有限公司锦悦大酒店 永康宾馆 四.国家钻级酒家优秀管理者（8名） 马前（杭州西溪宾馆管理有限公司董事长） 王君平（浙江千岛湖鱼味馆有限公司董事长） 蒋冬冬（宁波新日月育才大酒店管理有限公司经理） 黄科君（余姚市泗门宾馆总经理） 汤柯松（湖州东吴开元名都酒店有限公司总经理） 叶瀚波（绍兴柯桥永泰柯岩酒店有限公司总经理） 杨国杰（绍兴东方御花园酒店有限公司总经理） 钱柯慧（嵊州市柏星超级仟代投资有限公司总经理） 五.国家钻级酒家优秀评审员（6名） 骆来信（绍兴市餐饮业和烹饪协会常务副会长兼秘书长） 戈掌根（浙江省餐饮行业协会副会长） 钱锡宏（浙江省餐饮行业协会秘书长） 华伟祥（杭州都喜酒店管理有限公司董事长） 曹小萍（湖州市餐饮商会常务副会长兼秘书长） 陈功年（绍兴市上虞区民间烹饪师协会会长） 六.国家钻级酒家优秀厨师（6名） 严雅昌（宁海县太平洋国际大酒店有限公司行政总厨） 范克满（余姚市泗门宾馆行政总厨） 姚学欣（绍兴东方御花园酒店有限公司行政总厨） 陈焕忠（浙江舜泉酒店投资管理有限公司锦悦大酒店厨师长） 谢声华（三门县新大华酒店行政总厨） 吴泽安 (永康宾馆厨师长） 七.国家钻级酒家优秀服务员（4名） 张 晨（杭州西溪宾馆管理有限公司中餐经理） 曾莹莹（绍兴市咸亨酒店有限公司餐饮主管） 朱礼芳（诸暨祥生酒店管理有限公司中餐厅主管） 馮莉莉（台州市椒江满仓渔家乐酒店经理） 八.国家钻级酒家镇店名菜（9个） 西溪生态甲鱼锅（杭州西溪宾馆管理有限公司） 秀水砂锅鱼头（浙江千岛湖鱼味馆有限公司） 笼仔香糯蟹（三门县新大华酒店） 手撕花胶（嵊州宾馆有限公司） 酥炸春卷（绍兴市咸亨酒店有限公司） 酱油蒸特大鲥鱼（浙江舜泉酒店投资管理有限公司锦悦大酒店） 抱腌黄鱼（绍兴柯桥永泰柯岩酒店有限公司） 越式文火小牛扒（绍兴东方御花园酒店有限公司） 嵊州炖鸭（嵊州市柏星超级仟代投资有限公司）  24日，浙江省餐饮行业协会组织浙江代表团部分成员前往遵义进行红色之旅活动，参观了遵义红色圣地——遵义会议旧址，接受了革命传统学习教育。随后，一行人还考察了遵义八大碗·四季如春酒店的非物质文化遗产遵义“八大碗”烹饪技艺，以及贵州茅台酒股份有限公司、金酱酒业公司的包装车间和精湛酿酒技艺。 |
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