编者按: 为深入贯彻党中央国务院和省委、省政府关于疫情防控部署精神,全面展示我省餐饮业抗疫一线的生动事迹和先进典型,进一步营造勠力同心抗疫情、共克时艰促发展的浓厚氛围,特开辟“携手同心共战疫”专栏,集中宣传展示我省餐饮业奋战“疫”线保民生促发展的感人事迹,敬请关注。 杭州速派餐饮管理集团有限公司是浙江省餐饮行业协会副会长单位。公司由媒体产业转型,逐步发展成为涵盖基地生产、食材配送、中央厨房和食堂托管为一体的综合性团餐企业,真正实现“从基地到餐桌”的全产业链管控,是国内团餐行业的领军企业。目前在浙江、江苏、河南、江西等地设立多个分子公司,建有4个食材种植基地、19 个食材配送中心、6大中央厨房和 100 多家托管食堂,业务遍布浙江、江苏、河南、江西四省 50 多个县市区,累计为 1000 多家企事业单位和学校近 100 万人提供综合性团餐服务。 2022年4月19日,疫情卷土重来席卷杭城,半山街道生活和工作的人们在睡梦中纷纷收到了封控的消息,多数居民都变成了红码和黄码。此时万籁俱寂的夜里,速派供应链拱墅仓的员工们正在进行当日客户订单的分拣工作。 紧急封控 即刻响应 20日1时许,根据疫情防控领导小组的意见,半山街道纳入防范区,执行“只进不出”的防疫措施。在接到通知后,速派集体迅速组织现场人员有条不紊地开展各项紧急工作。 有人在与客户沟通,确保当日食材的准确与质量;有人在与临安速派沟通,保证公司所在地虽管控但客户不断供;有人在与检测设备公司沟通,加急进行货物新冠检测保证所有食材安全且健康;有人在与防疫办沟通,保障身在防范区员工可以进行每日核酸。 有条不紊 筑牢防线 速派集团供应链拱墅仓在保障完最后一批客户单位的配送物资后,为了确保订单的正常开展与配送安全,全部客户移交速派供应链临安仓代为保障。同时,临安仓开启食材安全强保险,每日除进行必要检测外新增新冠病毒检测,保证没有一份问题产品流入客户单位。 速派餐饮在全浙江省内建有19个食材配送中心,总仓储面积32908平方米,面对突如其来的疫情封控,速派快速调动各配送仓开启紧急分流,仓仓联动,形成省内2小时应急互补圈,最大程度降低相关订单的配送延误。目前浙江全省各市区的相关项目点订单配送均在正常进行中。 速派集团供应链拱墅仓自20日起进入停工阶段,全员配合政府执行“每日一核酸”防控政策,必要时将仓库开放予政府进行疫情期间封控区居民日常生活保障。 岂曰无衣 与子同袍 虽然总部已然封控,但速派人的工作热情与家国情怀仍未退却。 4月23日,就在半山封控的第四天,速派人看到援沪医疗队因为巨大的工作强度而经常错过饭点,或者只能吃冰冷食物草草果腹,我们心急如焚。 “我们能为他们做些什么就好了!” 针对医疗队目前现状,速派人一边与医疗队展开联系,一边紧锣密鼓地准备支援物资。 4月25日,速派冷链车携带支援物资以及速派人的一片赤诚之心踏上行程出发。即使中途遭遇雷暴且高速严重堵车,速派人历经12小时终于将物资安全地送至指定地点,让辛苦防疫人员能够吃上一口热饭热菜。 上下齐心 共克时艰 当然,速派人做到的可不止如此,因工作原因而未及时居家隔离的速派人,在公司主动承担起了各类线上不便开展的工作:给封控区街道、居民送物资;给封控区同事送温暖;在公司针对配送场地以及工作场地进行每日两次的全面消杀等等。 倾力支援 勠力同心 共战疫情 除了食材供应链板块,速派集团餐饮端各分子公司、托管门店也在各自区域、各自岗位上全方位保障客户。其中速派金华广福医院食堂的工作人员为保证“疫”线医护人员能准时用餐,以院为家,没有床,他们便用椅子临时拼接,搭起小床铺,简单打个盹儿。 凌晨两点多,速派人就起床,从备餐、制作、打包、保温、运送,尽心尽力保障医护人员的早餐。此外,速派金华广福医院食堂还为身处“三区”的医院职工及家属提供生活基本需求,采购食材、配送上门,竭力解决“买菜难”问题。 在为患者、在院职工提供就餐的同时,速派人竭力做好出征一线抗疫人员的就餐服务。截至目前,保障外出抗疫人员就餐2676人次,帮助员工买菜、配送到家230余次。 (本段素材转载自金华广福医院官方账) “万人操弓,共射一招,招无不中”《吕氏春秋》如是写道。这正是现在速派和速派人在积极做的事情。速派餐饮不忘初心,始终把社会责任作为企业责任来践行,这一次,也同样义无反顾。大疫无情,速派人与群众同呼吸,与行业同频共振,与社会紧密相连,大家团结一心战疫情。相信在全社会的共同努力下,我们一定能战胜这场来势凶猛的疫情!加油!凌晨两点多,速派人就起床,从备餐、制作、打包、保温、运送,尽心尽力保障医护人员的早餐。此外,速派金华广福医院食堂还为身处“三区”的医院职工及家属提供生活基本需求,采购食材、配送上门,竭力解决“买菜难”问题。