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浙江省餐饮行业协会会长沈坚致2023新年贺词
来源:本站原创    时间:2022-12-30     点击量:868 



在这辞旧迎新之际,我谨代表浙江省餐饮行业协会,向节日期间依然坚守在工作岗位的全体餐饮同仁们,致以节日的问候和崇高的敬意!并向一直以来关心、支持浙江餐饮业发展的各级领导和社会各界朋友表示诚挚的感谢!

回首2022,面对国内新冠疫情的挑战和国际复杂多变的形势,浙江省餐饮行业协会认真按照省委省政府的统一部署,秉承“服务国家、服务社会、服务群众、服务企业”的宗旨,主动担当作为,充分发挥桥梁纽带作用,助推政府研究出台助企纾困扶持政策,为企业提供精准指导服务,积极配合政府相关部门完成了行业调研、专题培训、助企促销、疫情保供等各项任务,努力当好行业的代言人、企业的知心人、政府的参谋人,推动各项工作有序开展,获得了政府部门领导和业界的充分肯定。

一年来,浙江省餐饮行业协会在省商务厅等政府相关部门的支持和指导下,携手各市地餐饮(烹饪)行业协会(商会),团结带领广大会员单位和全省餐饮企业,坚持党建统领,加强品牌培育,加大人才培养,强化数字赋能,推进标准化建设,引领消费市场稳定恢复,充分发挥餐饮业在助力全省高质量发展建设共同富裕示范区中的重要作用。目前,全省已创建百余家国家钻级酒家,累计培育“百县千碗”美食体验示范店504家、美食街区(镇)16条,已颁发12家中国浙菜海外体验店,配合省市场监督管理局顺利完成了全省79条“阳光餐饮”街区动态评估检查,协会日前还顺利通过了5A级社会组织复评工作。此外,协会还联合有关部门、单位共同制定了《浙菜标准体系》《“百县千碗”评价与认定规范》《长三角预制菜点质量及服务评价规范》《公筷公勺卫生管理技术规范》等团体标准,进一步完善了浙江餐饮行业标准体系建设,有力地推动浙菜文化的传承、发展与创新,助力企业推出预制菜、智慧厨房、餐饮机器人等线上线下消费新场景,带动全行业探索一条绿色可持续发展之路。

一年来,面对新冠病毒疫情的持续侵袭,浙江餐饮人识大体、顾大局,迎难而上、共克时艰,全力保障民生需求,积极创新经营模式,用实际行动诠释了人间大爱,用众志成城、坚忍不拔书写了抗疫故事,行业中涌现出无数可歌可泣的感人事迹和先进典型,其中有劳动模范、浙江工匠、社会组织领军人物、餐饮业创业创新领跑者、风云人物、最美厨师、最美餐饮人……他们向全社会展示了新时代餐饮行业工作者的良好精神风貌,彰显了一代又一代餐饮人的责任与担当,传递了不断前行的力量。

回顾风雨同舟的艰难历程,我们与广大餐饮行业同仁一道经受考验、一起携手前行,倍感珍惜和振奋;展望团结奋斗的光明前景,我们信心满怀。希望大家不忘初心,牢记使命,坚定信念,立足岗位,履行职责,共同打赢这场没有硝烟的战役!愿2022年我们为此付出的心血与汗水,能化作2023年的美好与希望!

2022年党的“二十大”胜利召开,描绘了以中国式现代化全面推进中华民族伟大复兴的宏伟蓝图。站在新的历史起点上,我们要紧扣中共二十大确立的奋斗目标,围绕把握新发展阶段、贯彻新发展理念、构建新发展格局,更好地提振信心、凝心聚力,坚持守正创新,担负起新时代新使命。新征程是充满光荣和梦想的远征,让我们同心同德、群策群力,踔厉奋发、笃行不怠,为不断开创餐饮事业的新局面,实现我省高质量发展建设共同富裕示范区再作新的贡献!
星河长明,凛冬必散。在新的一年里,衷心祝愿大家:事业蒸蒸日上,阖家幸福安康,生活吉祥如意!

 

 

 

                                                                                                                  浙江省餐饮行业协会会长   沈坚

                                                                                                                          2022年12月30日

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