第19届亚运会召开在即，作为亚运会工作人员餐饮食材配送保障单位，速派餐饮在浙江省质量检测科学研究院的实时检测与把关下，已经全方位做好服务盛会的充分准备与演练，力争用专业、标准、诚信的速派精神，服务亚运，奉献亚运！
                  
                  
迎亚运安全百日行  筑牢食安底线
17年来，速派餐饮始终把食品安全作为企业发展的生存根本。为迎接亚运盛会的到来，从7月1日起，速派餐饮在原有的严苛食安管控基础上，专门开展“迎亚运安全百日行”活动，通过宣贯、演练、排查、培训等方式，进行全员食安、消防、消杀等方面技能的深化提升，消除隐患，保障安全生产。
                  
                  
作为浙江省骨干农业龙头企业、团餐龙头企业，速派曾为众多国际赛事、国际会议提供食材保障供应服务，积累了丰富的大会保供经验。同时，速派每天服务上百万消费者，时刻做到从田间到餐桌的安全溯源，一如即往的品质保障也是速派有信心、有决心做好食材保障供应的基础。
                  
专项服务团队   确保安全快响应
作为杭州市级青年文明号集体，为了实现亚运服务的准时、快捷、保质保量，速派餐饮迅速组建亚运会青年文明号服务团队，一群执行有活力、创新有魄力、奉献有动力的年轻人为骨干，专门为盛会保障供应制定规划，对内拉齐条线，对外拉通渠道，全力保证食材供应的零误差。
                  
青年文明号号长，临平仓配中心总经理裘文峰表示，“亚运会的食材配送工作将极大地考验我们集体的执行力，所有的团队成员面对挑战，都充满积极乐观的状态，各司其职，每一项工作都以安全为导向，高强度、高标准严格要求自己。我们承接过很多国际性会议、活动的食材保供工作，压力肯定有，但我们有信心能够圆满完成这次任务！”
                 
专项净菜加工   绿色低碳更安全
速派餐饮净菜加工中心，新增两条净菜加工生产线，从符合大会食材标准的种植基地集采应季新鲜食材，通过专业的全程冷链物流车队，直接送达净菜加工中心，通过检验、分拣、清洗、分切、杀菌、脱水、分装、金属检测、入库等专业流程，再通过冷链配送至相关场馆餐厅后厨，积极响应“绿色和可持续”的办会理念，保证从源头到后厨的绿色鲜度，减少后厨切配麻烦与污染可能性。
                
净菜加工中心负责人吴水清介绍，“净菜专线的所有食材均符合相关标准要求，同时必须经由专业机构严格检验，方可进入生产线，同时严格遵循净菜加工流程和环境标准，确保新鲜口感、避免过度浪费和交叉污染；亚运会要绿色环保，净菜加工中心积极践行，从舌尖上助力绿色亚运！”
               
               
专项冷链配送   保冷保鲜保安全
速派餐饮杭州总部50余辆冷链车将在亚运会举办期间随时待命，每日进行严格消杀清洁，同时以会场食材安全保供为第一要务，实现从集采到后厨的全程冷链保障，确保亚运会相关工作人员对健康食材的每日需求。
车队队长余裕炎提前半年与团队启动重大赛事配送流程的模拟工作，他很有信心地表示，“我们每天为上千家单位进行食材配送，车辆轨迹遍布杭州及周边城市，零客诉是我们最小的优点，全程冷链、保鲜到家才是我们的使命。”
                
                
据悉，速派餐饮集团专门成立配送工作小组，不断优化与各大场馆餐饮服务商的对接通道，以期在真正赛程过程中实现优质的配送服务。
                
能够有机会为亚运盛会出一份力，是荣誉，也是责任，速派餐饮将以安全和质量为首要任务，能打个人战，更能打团队战，发挥团餐企业的供应链优势，将新鲜与健康的食材带给每一位同样为盛会服务的工作人员，为亚运会舌尖上的安全而不懈努力！