4月14日,为期三天的2024“味美浙江”浙菜经典大比拼圆满落下帷幕。省商务厅厅长韩杰,中国建设银行浙江省分行行长邵斌,省农发集团总经理郑伟,拱墅区代区长敖煜新,省文化广电和旅游厅副厅长吕伟刚,省商务厅副厅长吾布力喀斯木·买吐送、肖文,省市场监管局、省餐饮行业协会等相关领导及各市商务局、各市餐饮(烹饪)行业协会(商会)负责人出席本次活动。
来自浙江11个地市82位浙菜大师切磋厨艺、各显神通,以浙菜十大宗师为代表的专业评审团和媒体特邀评审团齐聚杭州、现场点评。经过激烈的角逐,最终评选出浙菜经典五星金牌榜、浙菜经典四星金牌榜、经典浙菜传承奖、经典浙菜创新奖等。
韩杰为获得突出组织奖的单位颁发奖牌,并参观“味美浙江”美食市集和此次活动的参赛作品。
省商务厅、省文旅厅、省市场监管局、省餐饮行业协会、中国建设银行浙江省分行、农发集团等相关领导为获奖人员颁发奖牌。
吾布力喀斯木·买吐送在致辞中指出,餐饮业是扩内需、扩消费、惠民生的重点产业。本次比赛的举办,不仅是对浙江省餐饮行业的一次大检阅,更是对餐饮从业者技能水平、文化传承和创新意识的一次全面展示。后续省商务厅将联合其他部门实施推进餐饮发展的九大工程,并将于5月份在杭州举办2024“味美浙江”食在杭州餐饮消费欢乐季启动仪式及展览展示活动,全力推动餐饮发展进入为民乐民富民新发展阶段。
省餐饮行业协会会长沈坚出席活动并为获奖人员颁发奖牌。省餐饮行业协会执行会长、裁判长李林生,省餐饮行业协会文化顾问、中央电视台美食评论员俞柏鸿均对本次大赛作出评价,此次大赛是省商务厅连续主办的第二届浙菜大比拼活动,对传承和弘扬浙菜文化,创新推动浙菜发展具有重要意义。
活动现场新增了“味美浙江”美食市集,通过沉浸式的展示集中呈现浙江省各地特色名小吃、名点、非遗美食等,烹饪制作的各类菜肴都广受百姓欢迎,两天时间,参观人员近9万人,现场70多个展位共计销售300多万元。
本次活动由省商务厅、省文化广电和旅游厅、省市场监督管理局主办,各设区市商务局、拱墅区商务局、浙江省餐饮行业协会、中国建设银行浙江省分行、浙江省农都农产品有限公司、浙江电视台经济生活频道、浙江杰越文化创意有限公司共同承办。
一起来看看本次的比赛结果~
浙菜经典五星金牌榜(15)
浙菜经典四星金牌榜(15)
经典浙菜传承奖(20)
经典浙菜创新奖(32)
|