国家钻级酒家
      酒家酒店等级评定工作是商务部推动餐饮业发展的一项重要举措，由全国酒家酒店等级评定委员会组织有关等级评定机构和专家现场评审，对餐饮企业的建筑特点、设备设施、菜品质量、服务质量、经营管理、设备维修与保养、食品安全、环境卫生等项目进行评分。
     “国家钻级酒家”是餐饮企业品牌建设的重要标识。近年来，绍兴先后有30多家餐饮企业获评“国家钻级酒家”，这标志着他们在设备设施、服务质量、菜点质量、管理水平、维修保养和清洁卫生等方面都达到了GB/T13391国家标准所规定的要求。
                                              国家五钻级酒家   绍兴柯桥永泰望湖酒店大酒店
                 
       绍兴柯桥永泰望湖酒店位于“纺织之都”绍兴市柯桥区。酒店坐落于柯桥城市之魄美丽的瓜渚湖畔，是以商务宴请为主，各类宴席以及休闲会务为辅的纯餐饮酒店。内设可容纳300人同时用餐的大型零点餐厅1个，多功能宴会大厅2个，小型宴会厅4个，风情各异的包厢32间，超豪华包厢10间。酒店交通便利、环境优雅，在餐厅便可欣赏到美丽的瓜渚湖景色。
       酒店于2010年12月获评国家五钻级酒店，是柯桥区首家五钻级酒店。第8、9、11届省级消费者信得过单位，2013年获评国家钻级酒家示范店。
                 
                  
       酒店秉承着“至诚服务、顾客第一”的服务宗旨；采用“开拓经营、科学管理、严爱相济、注重效益”的管理方针；以“敬业创新、敢于争先”为企业精神，严格按照国家五钻级的标准奋力前行。
                    
       酒店以经营海鲜及绍兴本地菜为主，在采购中严控质量，在制作中严抓品质。同时，厨房团队通过与各地同行进行交流互通，以提升团队菜肴研发能力和技艺，将传统绍兴菜与各地特色菜、网红菜相结合，通过烹饪技艺的创新与改良，不断推出新品呈现给广大消费者。百县千碗活动启动以来，酒店受柯桥区文旅局委托，策划并制作了“柯桥十碗”夏冬两季版20个菜肴中以“日铸茶香越鸡”为代表的14个菜肴，受到区文旅局的表彰，也为绍兴传统美食的传承与发展作出了应有的贡献。