| 协会公告： |
| 来源：本站原创 时间：2013-8-19 点击量：3204 |
| 浙江省2013年企业岗位大练兵
技能大比武（餐饮赛区）文件
教材
一：餐厅服务：
（一）《国家职业资格培训教程——餐厅服务员系列》餐厅服务员（基础知识）（第2版）。单价：19元
（二）《国家职业资格培训教程——餐厅服务员系列》餐厅服务员（高级）（第2版）。单价：21元
以上复习参考资料均由中国劳动社会保障出版社出版。
二：烹饪：
（1）浙江省职业技能鉴定考试指南《中式烹调师——高级》，浙江省劳动和社会保障厅、浙江省职业技能鉴定中心组织编写。单价：37元
（2）浙江省职业技能鉴定考试指南《中式烹调师——技师、高级技师培训教材》，浙江省劳动和社会保障厅、浙江省职业技能鉴定中心组织编写。单价：23元
（3）国家职业资格培训教程《烹饪基础知识》（初级、中级、高级），劳动和社会保障部、中国就业培训技术指导中心组织编写。单价：14元
（4）《中式烹调师技师、高级技师》职业资格培训鉴定教材，浙江省劳动和社会保障厅、浙江省职业技能鉴定中心组织编写。单价：40元
三：调酒师
（ 1）、调酒师（初中高）鉴定教材，中国劳动社会保障出版社。单价：27元
（ 2）、调酒师理论指导丛书（高级),中国财经经济出版社。单价：16元 浙江省职业技能鉴定中心
地址：杭州市天目山路45号西湖物资大楼5楼
电话：0571一85117626
|
| 附件：下载 |
 上一篇：
2013浙江餐饮业金鼎杯最具影响力餐饮品牌申报表
|
| 下一篇：
第七届全国烹饪技能竞赛浙江赛区报名表
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
