| 协会公告： |
| 来源：省协会秘书处 时间：2014-12-10 点击量：6261 |
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柴火爆鱼
制作人：闻沈元
单 位：嘉兴市清园生态有限公司
主 料：草鱼
辅 料：姜，葱，蒜
烹饪技法：炸
成品特点：酥香可口，外脆里嫩
营养功效：草鱼含有丰富的不饱和脂肪，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物； 草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。 |
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