| 协会公告： |
| 来源：省协会秘书处 时间：2014-12-10 点击量：7084 |
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珊瑚桂鱼
制作人：王伟国
单 位：浙江长兴老家餐饮管理有限公司
主 料：鳜鱼
辅 料：胡萝卜，芝麻，柠檬
烹饪技法：炸
成品特点：肉质酥脆，酸甜可口
营养功效：补充优质蛋白、钙、磷、氨基酸等人体所需营养；补脑健身、滋阴润肤。 |
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第四届浙江厨师节百名大师制作百道鱼味菜——王文
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