协会公告: |
来源:省协会秘书处 时间:2014-12-10 点击量:7259 |
葡萄鱼
制作人:王教江
单 位:苍南县钱库镇百味林大酒店
主 料:鲳鱼
辅 料:蓝莓酱、生粉
烹饪技法:炸
成品特点:造型美观大方,做法新颖独特
营养功效:鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。 |
上一篇: 第四届浙江厨师节百名大师制作百道鱼味菜——王伟国 |
下一篇: 第四届浙江厨师节百名大师制作百道鱼味菜——王加平 |