| 协会公告： |
| 来源：本站原创 时间：2012-12-29 点击量：8295 |
| 文化宴，将美味与其内涵融合，12台宴席，12种风味，12处文化。有原生态的保留，有精致的工艺，有独到的心境，也有地方民俗别致的风情。无论是老一辈的浙江人还是当代的年轻层，在不同的文化交融中，食了滋味，意了文化。
宴席名称：普陀观音养生斋
制作单位：舟山市饭店餐饮行业协会
菜单：
冷菜——莲洋午渡六围碟：萝卜卷、蜜汁莲心、冷拌芥兰、绿豆炖芡实、泡红椒、青椒腰豆
热菜——慈悲善香、莲中圣果、净瓶仙露、普济春色、莲池晓雾、宝塔闻钟
点心——锦绣锣鼓酥、观音糯米卷、金秋石榴包
饮品——普陀佛茶
制作人：陈合作、方文斌、陈勇军、邬善军、刘金棒、董瑛
宴席主题创意：
凸显普陀观音文化及其养生之道，领悟“色即是空”的人生至理，共创和谐大千世界。
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