| 协会公告： |
| 来源：省协会秘书处 时间：2015-10-6 点击量：8142 |
| （排名不分先后，以姓氏拼音字母排列）
孙国樑，中式烹调高级技师，浙江烹饪大师。从厨23年来，虚心学习，刻苦钻研。积极参与各类烹饪比赛，使自己得到了很多的锻炼，检验了专业技术水平。曾获得“汉通杯”全省烹饪比赛热菜金牌、第二届中国淡水鱼烹饪大赛团体金奖，全国第五届烹饪技术比赛热菜、冷拼金牌，浙江省烹饪技术比赛热菜特金奖。荣获中华金厨奖、浙江金厨大师、浙江省“双爱双评”优秀员工奖。其菜品和文章多次刊登于《中国食品报》《餐饮周刊》《餐饮世界》等报刊杂志。
他热衷烹饪事业，脚踏实地，二十多年苦心钻研，练就精湛厨艺，是浙菜传承的中坚力量！
孙叶江，中式烹调高级技师，中国烹饪大师，浙菜金牌大师。经过20多年的不懈努力，由他掌舵的企业获得了国家钻级酒家示范店、国家五钻级酒家、中华餐饮名店等荣誉称号。他所制作的中国名菜“东坡鸡”和中国名宴“湘湖风情宴”等菜肴受到了广大客户的认可和好评。二十多年的风雨兼程，全力拼搏，成就了今天的丰硕成果。尤为可贵的是培养了一支热爱烹饪事业、年轻有为的团队，使浙菜传承后继有人，浙菜品牌熠熠生辉！
屠杭平，中式烹调高级技师，浙菜金牌大师，中华金厨奖得主。从厨30年，他执着烹饪事业，制作的菜品构思匠心独运。参与合作出版了国家高职院校专业教材《西餐工艺实训教程》。他所辅导的学生在参加全国、省级、中职、高职烹饪比赛中屡获金牌，为浙江餐饮行业培养了一批厨师长和技术骨干。他曾荣获浙江省烹饪比赛特金奖，浙江省旅游行业青工比武一等奖等荣誉。
他为人敦厚朴实，热心好学，敬业爱岗，德艺双馨，为浙菜的传承与发展矢志不渝。
屠泳珍，中式烹调高级技师，中国烹饪大师。18岁开始从事厨师工作已有46年，注重菜肴的创新和研发，引进创意菜肴，其中雪莲蟹粉、橄榄鱼园、玲珑扣、拔丝血燕等创新菜一度受到同行及广大顾客的好评。2008年获得餐饮名店主题宴席展示特金奖，2009年获得味道青年名厨烹饪大赛团体特金奖等多项荣誉。为了宣传嘉兴菜的知名度，经常参加电视美食节目的录制，先后在各大美食杂志发表了嘉兴船菜的来源和自创特色菜肴文章。
她不仅注重个人的厨艺发展，培养了一批徒弟，使中西菜肴文化得以传承。她是一位真正的耕耘者，潜心研究船菜文化，为弘扬中华美食魅力、丰富浙菜——嘉兴菜发展作出了不懈的努力。
王柏泉，中式烹调高级技师，浙江烹饪大师。从业36年来，一直热爱烹饪这个行业， 兢兢业业，不辞辛苦。他先后荣获1983年财贸系统青工比武技术操作能手称号。他深刻体会到餐饮行业的艰辛，因此要与时俱进，做好传帮带工作，让后辈继续发扬浙菜的光荣传统，壮大浙菜，引领烹饪界，走出国门，走向世界。
王国荣，中式烹调技师，中国烹饪大师，中华金厨奖得主。从厨20年，在他的餐饮职业生涯中，刻苦钻研烹饪技能，传承浙菜精髓，传播浙菜文化。悉心传授烹饪技艺，育徒众多，多名徒弟已分别在各餐饮企业担任餐饮总监、行政总厨。辛勤的耕耘，得到行业的认可，曾荣获全国烹饪大赛浙江赛区技术比武三金二银一铜，个人获得创新浙菜金牌奖；领衔创制的“曲水流觞宴”被评为浙江（国际）餐饮博览会展台“钻石奖”，并被认定为浙江名宴、中国名宴。
吴越大地源远流长的饮食文化，是他烹饪事业不断进取的资源宝库，激励着他为推动浙菜文化的创新发展添砖加瓦。
王建华，中式烹调高级技师，中国烹饪大师。从厨31余年，2005年在中央电视台《满汉全席》全国电视烹饪擂台赛总决赛上获得金牌擂主。2007年在奥运美食中国超厨总决赛荣获中国百强超厨金像奖、奥运美食推荐奖。个人曾荣获中国浙江辉煌六十年烹坛杰出名厨、浙江金牌大师等称号。多次代表中国国家队参加国际烹饪大赛荣获团体金奖、团体展示台金奖、个人热菜金奖等多项大奖。同时，他还代表中国队参加中国美食走进印度、巴基斯坦、阿联酋等国家的文化交流活动并受到嘉奖。
他长期从事一线烹调，并与教学研究相结合，在酒店管理颇有建树，为浙菜烹饪技艺传承及弘扬作出了贡献。
王良红，中式烹调高级技师，浙江烹饪大师。从厨23年，开展“以师带徒”活动，每月组织烹饪专业理论的培训指导；积极组织徒弟们参加各类烹饪比赛，并获得了较好的成绩；积极参加各类社会组织团体活动后勤保障任务。2014年出色完成了舟山市“王家大院杯”中式烹调技能大比武的接待承办任务，广受好评。
王文，中式烹调高级技师，中国烹饪大师，浙菜金牌大师。从事烹饪工作26年，他重视菜品品质，致力于嘉兴本地菜的传承、挖掘和创新，使酒店的经营蒸蒸日上。他曾荣获中华满汉全席烹饪大师、浙江省烹饪技能比武热菜银奖、中华满汉全席烹饪比赛特金奖、浙江省烹饪技能比武热菜银奖、全国烹饪技能比武热菜铜奖。2014年参与百位大师制作百道鱼菜项目成功申报大世界基尼斯（中国之最）纪录。
他凭着对烹饪事业的热爱，在追求厨艺技能精益求精、一丝不苟的同时，带领团队共同进步、共同发展。
王兴顺，中式烹调技师，浙江烹饪大师。从厨22年，他怀着远大的事业抱负，凭借着过硬的技术本领，永不服输的追求厨艺梦想，并付诸行动，推出“乡下日子菜”惠及农村百姓，让百姓足不出户也能享受到酒店的乡土菜。荣获全国烹饪电视大赛台州选拔赛团体金奖，制作的“台州海鲜宴”被认定为中华名宴，作品“桔香官燕”被认定为中国名菜，“老鸭豆面”被认定为浙江名菜，“铁板焗生蚝”被认定为台州名菜。
一分耕耘一分收获，他正在积极探索烹饪事业的路上，为餐饮行业添砖加瓦，为浙菜的健康发展尽心尽力！
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