| 协会公告： |
| 来源：省协会秘书处 时间：2014-9-18 点击量：4094 |
| 由省商务厅主办的2014浙江金秋购物节第四届浙江餐饮美食博览会暨厨师节于2014年9月15日在杭州太虚湖假日酒店开幕。本次活动，得到了省委省政府领导的关心和重视，夏宝龙书记专门作出了批示，省政府梁黎明副省长亲临巡馆，省人大常委会原副主任叶荣宝等领导、杭州市政府以及省食品药品监管局、旅游局等省级有关部门负责人出席开幕式，各市（县）商务局率400余名餐饮业代表参加。省商务厅徐高春副厅长在开幕式宣读了省委夏宝龙书记的批示，周日星厅长为开幕式致辞。开幕式当天下午，专业观众近2000人次，喜爱美食民众约近万人观摩了现场活动。
省政府梁黎明副省长亲临巡馆
省商务厅周日星厅长为开幕式致辞
省商务厅徐高春副厅长在开幕式宣读了省委夏宝龙书记的批示
本次活动以“绿色环保，食美浙江”为主题。活动现场汇集了全省国家级钻级酒家、中华餐饮名店、浙江餐饮名店等品牌企业带来的创新菜、养生菜和地方特色菜，展现浙菜的博大精深；浙江餐饮风采汇报文化墙上展示了历届浙江餐饮业最具影响力餐饮品牌企业、浙菜金牌大师的风采，浙江餐饮品牌建设的成果和浙江厨师爱岗敬业、德艺兼备的事迹。
108位大师充分利用浙江得天独厚的水产资源，研发制作精美的百道鱼味菜肴，向百姓呈献了浙江地域的淡、海水及山区溪水鱼的制作工艺和菜肴作品，体现了江南鱼米之乡的特色。此项活动已成功申报为“大世界基尼斯之最”，将载入浙江餐饮史册。
省餐饮行业协会章凤仙会长接受“大世界基尼斯之最”证书
百名厨师长在现场向民众承诺“打造放心餐饮，餐桌安全我负责”宣言，不在生产和销售过程中添加任何非食用物质、不使用任何违反国家食品安全卫生规定和标准的主辅原料和其它用品。不让有毒有害物质流入群众的餐桌，让市民吃得安全、吃得放心。
百名厨师长现场承诺“打造放心餐饮，餐桌安全我负责”宣言
为进一步弘扬餐饮行业先进人物的创业、创新精神，树立浙江餐饮企业品牌形象，激励餐饮行业从业人员为浙江餐饮行业的发展作出新的贡献。大会还表彰了2014浙江餐饮业金鼎杯浙菜金牌大师、风云人物和最具影响力餐饮品牌企业；授予潘晓林大师“浙江餐饮业终身成就奖”荣誉称号；对企业在继承、发展、培养接班人中成效显著的二代创业人授于“浙江餐饮传承人”牌匾。
本次活动贴近大众，绿色环保，简约大气。通过表彰先进、展示优秀作品，总结浙江餐饮改革创新成果；通过倡导低碳环保、餐桌安全，营造良好的餐饮业发展环境；通过宣传浙菜品牌，鼓舞餐饮人树立信心，弘扬浙菜文化，振兴浙菜品牌，促进浙菜的传承与发展。
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