| 协会公告： |
| 来源：省协会秘书处 时间：2015-10-4 点击量：3425 |
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潘琮，中式烹调技师，浙江烹饪大师。现任嘉兴市相湖阁生态主题餐厅餐饮总监。从厨21年，潜心研究传统烹饪工艺，先后到广州、深圳、杭州与同行进行交流，融会贯通各家之长，丰富自己的阅历与见识。曾在第六届全国烹饪大赛中荣获热菜组银奖，第五届浙江省烹饪大赛中荣获热菜组金奖。作为传承禾帮菜的年轻一代，始终坚持以“老老实实做人、兢兢业业工作”为做人做事的理念。
座右铭：心若调适，道可得矣。
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