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《浙菜专家名人院》大师风采——俞炳荣
来源:省协会秘书处    时间:2015-8-10     点击量:7914 

 

  俞炳荣,酷爱烹饪,40余年在浙菜百花园中孜孜不倦,勤耕不辍,娴熟的烹饪技术,扎实的理论功底,造就了他事业的辉煌。传统与创新、理论与烹饪技术的完美结合,研制众多的精美菜品,数十万字的理论成果,奠定了浙菜——嘉兴菜领军人物的地位。中式烹调高级技师、中国烹饪大师称号是对他烹饪生涯的肯定;中华金厨奖、中华金爵奖、浙江餐饮业特殊贡献人物、浙江餐饮业功勋人物等荣誉是对他最好的褒奖;弟子数千是从厨多年的最大财富和收获。
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