| 协会公告： |
| 来源：省协会秘书处 时间：2016-10-20 点击量：5031 |
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陆忠建，中式烹调高级技师，浙江烹饪大师，中国烹饪大师，《浙菜专家名人院》浙菜新锐大师。现任新楠溪江大酒店行政总厨。从事餐饮行业23年，擅长瓯菜制作、菜品设计和宴台设计，精于高端菜肴的创新制作。他研创了一批适应大众消费的乡土菜肴，不论是色、香、味、型都得到顾客及业内人士的一致好评。一分耕耘一分收获，他凭借扎实的烹饪技艺，2012年由他领衔制作的“禅茶宴”在中国浙江商务周期间，荣获浙江省特色文化宴金鼎奖。在第五届浙江厨师节全美（美国）海鲜盛宴厨师烹饪大赛中荣获铂金奖。
座右铭：食客的满意是我们前进的动力。
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