| 协会公告： |
| 来源：省协会秘书处 时间：2016-10-20 点击量：14032 |
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郑振武，中式烹调技师，浙江烹饪大师，中国烹饪大师。现任温州喜来登大酒店中餐行政总厨。从事烹饪行业27年，从实践中学习，在学习中体会，不断探索，擅长瓯菜的创新制作。曾荣获中国淡水鱼烹饪大赛热菜金牌。2008年参与《中国瓯菜第一辑》的编辑制作。2012年主持制作的一席以海鲜食材自然风味为主，注重真味本色，结合传统瓯菜名肴的“东瓯海味宴”，在中国浙江商务周期间荣获浙江特色文化宴金鼎奖。
座右铭：不断努力，不断创新，不断超越。 |
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