浙江省餐饮行业协会会长沈坚新年贺词

新年伊始，万象更新。在这辞旧迎新之际，我谨代表浙江省餐饮行业协会，向节日期间依然坚守工作岗位的全体餐饮同仁们，致以节日的问候和崇高的敬意！并向一直以来关心、支持浙江餐饮业发展的各级领导和社会各界朋友表示诚挚的谢意！

      2020年，面对错综复杂的国际形势和突如其来的新冠疫情，浙江省餐饮行业协会在省委、省政府的坚强领导下，在政府相关部门的悉心指导下，团结带领全省50余万家餐饮企业、160余万餐饮从业者，认真贯彻落实习近平总书记重要指示精神和党中央、国务院的决策部署，按照省委省政府的工作要求，一手抓疫情防控，一手抓复工复产，认真履行协会职能，充分发挥桥梁纽带作用，积极建言献策，深入走访调研，提供精准服务，提振消费信心，加强沟通协作，抓好品牌建设，各项工作均取得了显著成效，餐饮行业成为我省经济复苏的重要生力军。我们为有这样一个好行业、好队伍，有这样一批好企业、好员工而骄傲！

       当前，我省抗击新冠肺炎疫情取得重大成效，消费市场呈现良好态势，以餐饮为代表的生活服务业总体趋稳向好。习近平总书记审时度势，作出加快促进消费扩大内需，构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进新发展格局的战略部署。国务院专门研究部署提振大宗消费、重点消费工作，餐饮同汽车、家装家电、农村消费并列四大重点，消费全面升级的窗口期已经来临。面对新形势和新机遇，全省餐饮行业要以新发展理念为引领，在做好疫情防控的同时，进一步深挖内需，激发潜力；不断调整经营策略，适应市场变化，加快企业转型升级；坚持数字赋能，大力推广线上线下结合新模式新业态；突出品牌意识，提高服务质量，更好地满足人民群众对美食和美好生活的向往。
     
      即将到来的2021年，是建党100周年成果集中展示之年，是十四五规划的起步开局之年，也是我省全面展示重要窗口、争创社会主义现代化先行省的奋进之年。省餐饮行业协会将认真贯彻落实党中央、国务院和省委省政府促消费、扩内需、构建新发展格局的战略部署，团结带领各市协会和全体会员单位、餐饮企业，不断开拓新思路、开辟新领域、开创新局面。围绕“四化”（数字化、国际化、品牌化、标准化）的思路，致力打造“四个一”工程（一批示范企业、一批名师、一批品牌、一批标准），进一步推进“诗画浙江•百县千碗”工程，积极参与“浙里来消费”系列活动，认真开展建党100周年、百家国家级钻级酒家“迎亚运”、浙菜美食节以及餐饮技能培训交流、竞赛展示等活动；深入倡导开展“光盘行动”“反对浪费”等绿色餐饮行动；进一步弘扬浙菜文化，努力培养一支适应现代产业体系发展要求的知识型、技能型、创新型“浙菜工匠”队伍。真抓实干当好企业的服务者、行业的协调者、政府的参谋者，使协会真正成为我省餐饮行业发展的“助推器”，消费产业转型升级的“加速器”，为满足人民群众日益增长的健康饮食服务需求和全省经济社会发展注入新活力，为推进我省社会主义现代化先行省建设，全力打造“重要窗口”作出行业应有的贡献。

      回首往昔，峥嵘岁月，浙江餐饮人同舟共济，守望相助，共克时艰，我们深感这一年餐饮业的艰辛与不易，感谢全体会员单位对协会工作的鼎力相助和大力支持。展望未来，任重道远，我们信心百倍。新的一年孕育新的希望，新的征程谱写新的辉煌。美好生活是奋斗出来的！希望全体同仁们，不忘初心，砥砺前行，尽职尽责，不辱使命，以优异成绩为建党100周年献出餐饮厚礼!

      最后，恭祝大家元旦快乐，工作顺利，事业兴旺，阖家幸福!

                                                                                 浙江省餐饮行业协会会长  沈坚
                                                                                          2020年12月31日