| 协会公告： |
| 来源：省协会秘书处 时间：2015-10-7 点击量：7426 |
| （排名不分先后，以姓氏拼音字母排列）
方苏建，中式烹调技师，浙江烹饪大师。从厨20年，坚持诚信做人，用心做菜，刻苦钻研烹饪技能，不断研发创新菜品，注重厨房团队建设，倡导绿色饮食文化。他认为餐饮人做的不仅仅是餐饮，更是责任使命；品的不仅仅是佳肴，更是营养健康。曾荣获第六届全国烹饪大赛（浙江赛区）比赛暨浙江省第五届烹饪技能比赛个人热菜金奖。
冯进，中式烹调技师，浙江烹饪大师，浙菜金牌大师。从厨20年，挚爱厨师行业，注重挖掘当地原汁原味、土生土长的原材料，在传统风味的基础上，研发了一批创新菜点。其作品“菜卤笋”被收录于《中国浙菜·乡土美食》。他始终秉承做到老学到老的思想，坚持打造原生态健康饮食，为地方菜系的传承发扬作出了贡献。
葛志军，中式烹调高级技师, 西餐烹调技师，中国烹饪大师，浙江西餐烹饪大师，浙菜金牌大师，浙江餐饮业杰出厨师长。从厨26年，勤奋钻研，博采众长，注重中西餐的交融创新，根据现代人的营养所需开发出了低脂营养菜肴以及百余款营养养生菜，深受国内外宾客的喜爱。制作的多个菜肴被收录于《中国烹饪大师名师百人作品精选》《创新浙菜》中。他带徒传艺，培养下一代技能人才，其弟子有十多名取得烹调技师职称。他钟爱烹饪事业，立志于为浙菜的传承和发展做出不懈努力。
韩永明，中式烹调高级技师，浙江烹饪大师，浙江餐饮业杰出厨师长。从厨以来勤学苦练，积极上进，刻苦钻研烹饪技艺，不断创新精品菜肴。2005年8月应邀参加美国纽约华人区喜来登大酒店中国美食月活动，受到当地华人、华侨和民众的热烈追捧，《世界日报》等华人大众报刊争相报道。曾荣获中国浙江首届药膳烹饪大赛金奖。他制作的鱼味菜成功申报“百名大师制作百鱼宴”大世界基尼斯世界纪录。
侯颖哲，西餐烹调技师，浙江烹饪大师，浙菜金牌大师，浙江餐饮业杰出厨师长。从厨17年，厨艺精湛，对餐厅和厨房的管理、菜式更新、宴会安排、菜单制订以及政要接待上有着独到的经验。他重视厨德教育，带领厨师团队不断钻研烹饪技艺，培养德艺双馨的优秀人才。曾参与出版《时尚西餐制作》专业书籍。多次参与国际、国内大型美食文化交流活动，为国家领导人和知名人士烹饪珍馔。
胡传刚，中式烹调技师，浙江烹饪大师，中华金厨奖得主，浙江省技术能手，萧山区首席技师。从厨以来大力开发绿色、养生菜品，挖掘本地特色文化，擅长杭帮菜、萧山菜的制作。将土菜做细、做精，不断推陈出新，以更新、更好的菜肴品质，更高、更优的服务水平赢得顾客满意。他带领团队精心创作的“鸡汁香蒿”被认定为萧山名菜。曾在烹饪专业杂志发表了多篇菜肴与管理方面的文章。
胡国军，中式烹调高级技师，浙江烹饪大师，中华金厨奖得主。从厨25年，虚心求教，深知厨品如人品，真诚用心为人，勤勉认真工作。努力探求烹饪的食材、火候、刀工处理、调味对菜肴结构的影响，所专注的不仅仅是简单的静态美食，更倾向赋予菜品生命。曾荣获魅力浙江金厨奖，第四届全国烹饪技术比赛团体金奖，金华地区首届烹饪大赛全能第一，舟山市青工比武冷热菜双项第一。他在发展中求创新，实践中去探索，不断充实完善自己，传承发扬宁波菜。
胡红富，中式烹调技师，浙江烹饪大师。从厨24年，擅长江南菜、粤菜、淮扬菜及高档官府菜，主张以传统经典菜肴为基础，进行改良和创新以迎合地方消费人群口味。他认为食物的“宗”即是食材，以科学的方法结合多年自身经验，反复研究，所推菜品美味又时尚。代表菜肴有龙皇夜宴石榴包、辣椒雪花牛小排、冰盏健康时蔬。曾荣获青年名厨烹饪大赛最佳创新金奖。
胡立成，中式烹调技师,浙江烹饪大师。从业24年，热爱烹饪事业，专心研究厨房管理及菜品创新，不断改进和提升产品形象，形成具有特色的风格化产品。以规范化提升管理水平，以效益化为目标指导厨政管理工作，组织定期专项培训，提高厨师团队的业务技能和专业素养。曾荣获全国千岛湖淡水鱼大赛金奖，多款创新菜品入选《金华名菜菜谱》。
黄明，中式烹调高级技师，浙江烹饪大师。从厨21年，诚实严谨，勤奋好学，本着敢为人先、创新超越的精神，炼就了精湛的烹饪技艺，积累了丰富的厨政管理经验。他深知要想做好菜，先得做好人；要视顾客为衣食父母，用心用脑做菜。与他人合作出版了国家中职院校专业教材《地方星级酒店菜肴制作》《地方名菜制作》等，为行业培养了一批厨师长和技术骨干。其作品“粒粒丰盈”“金秋柿香”荣获全国烹饪技能竞赛金奖，“锋味茶熏鸡”“养生润肺汤”荣获中国浙江首届药膳烹饪大赛热菜金奖。
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