| 协会公告： |
| 来源：省协会秘书处 时间：2015-10-5 点击量：7307 |
| （排名不分先后，以姓氏拼音字母排列）
郭艺兵，中式烹调高级技师，中国烹饪大师。从事餐饮行业二十多年，他严于律己，勤奋钻研，博采众长，不断提升业务水平。关注培训员工制作技能，优化厨师队伍素质，提升团队竞争力。自学营养学科，注重菜品营养的探索，查阅资料，深入研究，开发出营养养生菜80余种，深受顾客及领导的赞赏。
被杭州市劳动第一技师学校聘为讲师，为社会培养了一批优秀的餐饮业人才。多次在《中国大厨》《东方美食》《中国烹饪》《港顺厨艺杂志》《天下融合》等烹饪美食杂志发表个人创新菜品和论文，并入编“杭州名厨师录”。
韩政，中式烹调高级技师，中国烹饪大师。他热爱烹饪专业，注重交流创新，重视新菜品的研究和开发，致力于西为中用，对中菜西做、西菜中做以及菜肴出品的把握、原料选择的多样性等方面积累了丰富的实践经验，形成了自己独特的见解，使自己所在企业的中餐厅成为杭州知名的中餐厅。多次远涉重洋，到国外推广中华美食文化，现场演示中国菜的制作，得到了同行的广泛认可和赞同。
为弘扬中华美食和浙菜的创新与传承、走向世界，他不辞辛劳，积极探索，对浙菜的发展作出了突出贡献。
胡雁康，中式烹调高级技师，中国烹饪大师。从业29年来，敬业争先，尊师敬长，勤奋做事。擅长浙菜、沪菜，旁通徽菜、苏菜等菜系。多次参加全国、省、市、行业协会等各种烹饪团体、个人竞赛并取得了一定的荣誉。分别获得中华金厨奖、全国烹饪技能竞赛银奖、“金鼎杯”烹饪比赛暨浙江省青工技能比赛铜奖、省烹饪技术比赛金奖、“味道2009青年名厨”大赛特金奖及年度总决赛”名厨金奖等荣誉称号。
热爱烹饪，忠诚事业是他二十九年餐饮人生的真实写照。
季拥军，中式烹调技师，中国烹饪大师，浙江烹饪大师。从厨26年，对职业的挚爱，对工作的认真负责，为创造经济和社会效益尽心尽职。为了提升自己的烹饪技术、切磋技艺，积极参加省内、全国烹饪比赛，取得了优异的成绩，获得全国第六届烹饪技能竞赛金奖、省第五届烹饪大赛特金奖。并荣获2012年浙江省餐饮行业协会“杰出厨师长、浙菜金牌大师等荣誉。培养学生二十多人，大多现已成为各大酒店主厨以上技术骨干。在菜肴上不断的进行创新和研发，个人研发众多的菜肴，丰富了地方菜的内涵。他热衷烹饪专业，不断学习、不断创新，懂管理、会经营，为浙菜的蓬勃发展作出了自己的努力！
金光武，中式烹调高级技师，中国烹饪大师。从厨30年以来，他苦练厨艺基本功，致力于自身厨艺提升的同时，长期从事菜品的推广和创新工作，凭借深厚扎实的基本功和理论功底以及敏锐的眼光，结合市场需求和科学的饮食观，对菜品的精品化、美观化、风格化及菜品烹调营养化、烹调工艺科学化，有着独特的见解和成功经验。参与了《中国瓯菜》的编辑和制作，他带领团队参加大赛分别荣获“白金奖”和“金奖”。
他曾荣获中华金厨奖、金鼎杯浙菜金牌大师等诸多荣誉。依然活跃在钟爱的烹饪第一线，正带领着他的烹饪专业团队，用努力开拓、奋力拼搏、树立榜样、敢于担当的精神，实现自己的烹饪梦想，谱写人生的诗篇！
金明权，中式烹调高级技师，中国烹饪大师，浙江烹饪大师。从业23年，热爱美食，热爱烹饪，专注于甬菜的继承和创新，在江南菜的基础上进行了精致化、健康化、融合化、都市化的改良，既保持了菜肴地道的经典风味，又符合现代人的健康和审美要求。著有《宁波象山海鲜菜谱》，其作品在《中国烹饪》《东方美食》《浙江美味》等专业杂志报刊发表。曾荣获全国第六届烹饪大赛金奖，CCTV满汉全席金牌奖。
林杰，中式烹调高级技师，中国烹饪大师。从事烹饪工作30余年，擅长热菜，精通瓯菜，旁通其他菜系，对炸、溜、炒、烩等数十种烹调技法颇有研究，并均能得心应手，运用自如。他曾参加接待国家领导,设计宴席并掌勺，得到省、市领导的多次赞许，丰富了他平凡的烹饪生涯。参与了《中国瓯菜》的编辑和制作，提升了瓯菜的地位，对瓯菜在欧洲的推广和发展产生了积极的影响。
他，博采众长，融汇百家，与时俱进，努力开拓，用敢于当担的勇气书写自己精彩的厨艺人生！
刘国铭，中式烹调高级技师，全国劳动模范，省十佳操作能手，省十佳厨师，市首席烹饪技师。从厨22年来，不断挑战自我，积极进取，参加系统、市、省、国家各级烹饪大赛十余次，共获得金牌19枚。发掘和参与制作了“满汉全席”“南宋宫廷御宴”等中华饮食瑰宝。他执掌的杭州酒家被顾客美赞为“百年潮店”“全国热门餐厅”。由于其精湛的技艺，多次被派往国外参加世界博览会和中华厨艺交流活动。他在追求烹饪技艺的同时，把自身的烹饪技艺和管理经验无私地传授给年轻的厨师们，培养了一批优秀的徒弟。
刘文杰，中式烹调技师，浙江烹饪大师，浙菜金牌大师。从厨二十多年，他热爱烹饪，勤奋学艺，精益求精。通过长期的摸索和实践，使技能得到快速提高。他注重传承与创新，不断吸取前辈菜品的精华，进行创新。根据江南菜肴“清、鲜、爽、滑”的特色，研发推出“江南四季宴”“东海农家宴”“风味百套”“岩烤鲥鱼”，让品尝者回味无穷。他曾荣获省直属单位烹饪比赛二金二银、杭州百家食谱健康菜肴（点心）设计大赛二金一银等荣誉。
他“不以技自骄，不以技自矜，不以技自居”，带徒传艺培养了一批优秀的厨艺接班人。
刘小敏，中式烹调高级技师，中国烹饪大师。曾荣获中华金厨奖、浙江省餐饮烹饪事业功勋人物等荣誉称号。台州市第一届、第二届“首席技师”。其主编的《食美台州——台州菜》一书即将出版发行，他对烹饪技能比赛模式进行了创新探索，实践了新时期烹饪技能竞赛活动新模式，在行业竞技中取得了良好效果。
他把自己的技能传授给年轻人，培养了一批餐饮专业人才，无怨无悔执着耕耘在烹饪这块沃土上，坚持不懈地为传承创新台州菜而努力。
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