| 协会公告： |
| 来源：省协会秘书处 时间：2014-12-10 点击量：14764 |
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江南一锅鲜
制作人：王志勇
单 位：永康宾馆
主 料：永康太平水库胖头鱼
辅 料：羊肉、鱼丸、野菌、天麻、新鲜石斛
烹饪技法：其他技法
成品特点：汤浓味鲜
营养功效：江南一锅鲜冬季进补佳品，性温、养胃，有提高身体免疫力，治风湿头痛等功效。 |
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第四届浙江厨师节百名大师制作百道鱼味菜——闻沈元
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