| 协会公告： |
| 来源：浙江餐饮产业联盟委员会秘书处 时间：2015-1-16 点击量：6918 |
| 2015年1月11日下午，中国浙江（国际）餐饮产业联盟委员会第一届厨房资源整合与食材交流恳谈会在新椒江宾馆召开，来自全国各地的嘉宾会聚一堂，就未来浙江餐饮企业在厨房人力资源整合与食材采购等方面的话题进行交流。
省餐饮行业协会副会长，中国浙江（国际）餐饮产业联盟委员会理事长张春雷先生代表联盟委员会向各位来宾的到来表示感谢。
会议由省餐饮行业协会副会长、中国浙江（国际）餐饮产业联盟委员会副理事长李明先生主持。
省餐饮行业协会执行秘书长戈掌根代表省餐饮协会及协会章会长向大会表示祝贺，并发表了热情洋溢的讲话，戈秘书长期望餐饮产业联盟委员会在省餐饮协会的领导下，在联盟委各理事长、秘书长及战略合作伙伴的共同努力下，为浙江省餐饮产业的发展作出应有的贡献。
参加会议的省餐饮行业协会各位领导也对本次会议给予了很高的评价，并对联盟委员会未来的发展充满期待。
与会的部分酒店老总、行政总厨，供应商对餐饮行业在开源节流特别是对食材的采购、成本控制方面提出了比较有建设性的建议，现场讨论氛围热烈。
本次会议共有70余家高星级酒店，50余家知名食材供应商参加，到会人数超过200人，大大超出了会议原定规模，充分说明在新的市场环境下，各餐饮企业及上游供应商对未来餐饮行业的发展充满信心，会议在热烈友好的气氛中圆满结束。 |
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