| 协会公告： |
| 来源：省协会秘书处 时间：2016-10-20 点击量：5148 |
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刘明，浙江烹饪大师。现任义乌市义山龙餐饮有限公司总经理兼行政总厨。2002年创建义乌市义山龙餐饮有限公司，他不断钻研厨艺，积极研发创新，拥有熟练的专业知识和丰富的工作经验，具有良好的职业道德和强烈的事业心。其酒店特色菜肴白切鸡荣获2015年义乌首届地方传统美食大赛地方特色传统美食金奖。2016年酒店被评为浙江餐饮名店。
座右铭：厨德立人，厨艺立身，厨技立业。 |
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