协会公告: |
来源:省协会秘书处 时间:2016-10-20 点击量:5062 |
裘海威,中式烹调高级技师,浙江烹饪大师,浙江省技术能手,中华金厨奖获得者,台州市首席技师。现任临海市中等职业技术学校烹饪专业教师。从业14年,多次在全国各类比赛中荣获金牌,2016年5月受外交部、商务部、中国烹饪协会委派,赴奥地利等国参加中国非遗美食走进维也纳联合国总部和中国奥地利建交45周年中国日美食表演制作活动。
他刻苦钻研烹饪技能,不断摸索,耐心培养大批专业技术人才,指导学生参加全国各项烹饪比赛,省赛屡次获奖。他参与了《精品食雕艺术》《中式烹饪实训教学菜谱》《绍兴农家菜》等教材的编写工作,为烹饪教育事业的发展增光溢彩。
座右铭:功成由勤,业精于勤。
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