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2016金牌餐饮服务大师--寿祖英
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2016浙菜金牌大师--徐燕飞
来源:省协会秘书处    时间:2016-10-20     点击量:7647 

 

徐燕飞,中式烹调高级技师,浙江烹饪大师。现任浙江衢州东方集团股份有限公司厨师长。从业16年,他充分挖崛本土特色菜肴,不断推陈出新,所研发的菜肴已成为酒店的经典菜和特色菜。同时,他把创新菜纳入了厨房制度化管理的一部分,创新为厨房团队增加了使命感。他研制的菜肴“素几”荣获第四届浙江餐饮美食博览会个人金奖。2014年参与“百名大师同台制作百道鱼味菜肴”项目,荣获基尼斯中国之最纪录。
座右铭:艺术人生,美食天涯。

 

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