协会公告: 中国浙江(国际)餐饮产业博览会暨第七届浙江厨师节于2017年11月3日上午九点半在云栖小镇国际会展中心隆重举行。真诚欢迎业内同行、社会各界朋友前来观摩指导   
会员风采
2016金牌餐饮服务大师--寿祖英
2016金牌餐饮服务大师--沈帼娟
2016金牌餐饮服务大师--泮成雁
2016金牌餐饮服务大师--黄科君
2016金牌餐饮服务大师--韩婕
2016浙江餐饮业风云人物--赵移起
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2016浙菜金牌大师--郑振武
来源:省协会秘书处    时间:2016-10-20     点击量:6951 

 

郑振武,中式烹调技师,浙江烹饪大师,中国烹饪大师。现任温州喜来登大酒店中餐行政总厨。从事烹饪行业27年,从实践中学习,在学习中体会,不断探索,擅长瓯菜的创新制作。曾荣获中国淡水鱼烹饪大赛热菜金牌。2008年参与《中国瓯菜第一辑》的编辑制作。2012年主持制作的一席以海鲜食材自然风味为主,注重真味本色,结合传统瓯菜名肴的“东瓯海味宴”,在中国浙江商务周期间荣获浙江特色文化宴金鼎奖。
座右铭:不断努力,不断创新,不断超越。
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政府合作单位
浙江省商务厅 浙江省民政厅 浙江省食品药品监督管理局 浙江省质量技术监督局 浙江省总工会 浙江省归国华侨联合会 浙江省旅游局 浙江省妇女联合会 浙江省人力资源和社会保障厅
支持单位
中国商业联合会 世界中餐业联合会 中国饭店协会 中国烹饪协会 浙江省劳动模范协会
友情链接
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