为认真贯彻落实《关于促进服务消费高质量发展的意见》,中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《粮食节约和反食品浪费行动方案》，以及商务部等9部门联合发布的《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》精神，由中国饭店协会主办，浙江省餐饮行业协会、绍兴市商务局承办的第四届中国地方菜发展大会暨大运河文化美食汇定于2024年12月14-17日在绍兴举办。
一、时间地点
活动时间：2024年12月14-17日，14日和15日小吃展销；16日下午，大运河城市地标美食、非遗美食交流和展示；17日全天会议。
会议地点：绍兴咸亨酒店
展销地址：鲁迅路高品质步行街

二、主题
守正创新、融合发展

三、组织单位
主办单位：中国饭店协会
承办单位：浙江省餐饮行业协会、绍兴市商务局
协办单位：中国商界杂志社、绍兴市餐饮业和烹饪协会、绍兴市绍兴菜研究会、共进塾（绍兴）企业管理咨询有限公司
支持单位：运河沿线城市饭店餐饮烹饪商会行业协会

四、活动内容
（一）大运河（绍兴）小吃嘉年华
展销时间：12月14—15日
展销地址：鲁迅路高品质步行街
活动内容：大运河沿线城市特色小吃及绍兴特色小吃展示展销。
（二）大运河文化美食汇
活动时间：12月16日下午
活动地址：绍兴咸亨酒店二楼中流厅
活动内容：大运河沿线城市文化美食交流及地标美食展示。
                             
（三）2024绍兴特色美食文化推广交流会
活动时间：12月16日
活动地址：绍兴咸亨酒店
活动内容：“味美浙江”地标美食成果发布。
（四）中国地方菜发展大会
活动时间：12月17日上午
活动地址：绍兴咸亨酒店一楼树人堂
活动内容：邀请部委及省市政府高层领导、著名专家学者、大运河沿线城市饭店（餐饮、饮食）行业协会（商会）负责人、知名地方菜餐饮企业家等，发布餐饮节约和反食品浪费行动倡议、地方菜年度报告及运河美食创新成果，深入探讨地方菜高质量发展路径。
                        
（五）地方菜发展主题分享
活动时间：12月17日下午
活动地址：绍兴咸亨酒店一楼树人堂
活动内容：邀请地方菜企业家共议地方菜发展潜力，搭建地方菜合力发展交流平台。

五、其他
会务组：
中国饭店协会：
那柏伦（负责：小吃&分享嘉宾）18710100748
章玉华（负责：运河美食企业）13522894898
张宪红（负责：协会&邀约嘉宾）13693091548
浙江省餐饮行业协会：
钱锡宏：13335883318
绍兴市商务局：
童益红：13645758057
                                                   
                                                            扫描上方二维码，在线报名