2月18日，浙江省餐饮行业协会企业家专委会在杭召开2025年新春第一次工作会议。企业家专委会领导俞宝泉、斯华明、郭选席、章金顺、郑国等，以及副主任委员和部分企业代表参加了本次会议。             
                       
       与会人员首先认真学习了2月17日习近平总书记在民营企业座谈会上的重要讲话精神。习总书记关于“党和国家对民营经济发展的基本方针政策，将一以贯之坚持和落实，不能变，也不会变。要统一思想、坚定信心、促进民营经济健康发展、高质量发展”的讲话让与会的专委会企业家们欢欣鼓舞，信心满满！
                    
       俞宝泉主任对企业家专委会2024年度工作进行了回顾总结。他表示，2024年是浙江省餐饮行业全面复苏、创新发展的关键一年，在省餐饮行业协会的领导下，企业家专委会始终以“服务行业、凝聚力量、引领发展”为宗旨，团结广大餐饮企业家，积极应对挑战、抢抓机遇，推动行业发展。
                       
       与会人员围绕专委会2025年的工作开展进行了热烈讨论，面对2025年国际、国内市场形势新变化，企业家专委会将携手餐饮企业家们在以下方面继续推进创新和高质量发展：一、满怀信心。深切感受党中央持续对民营企业和企业家的亲切关怀，餐饮企业家更要坚定信念，谋篇布局，乘势而上。二、加强交流合作。组织省内外餐饮同行互动交流，走出国门和国际餐饮企业交流学习，把“浙菜”推向世界；组织食材、配送、服务等行业协会间的信息共享和交流促进。三、创新产品。对经典产品进行挖掘与拆分重构、创新迭代。四、提升品质注重健康。关注消费者对健康的需求，升级产品食材和工艺，推出低糖、低脂、高蛋白等健康菜品。五、注重食品安全。加强食品原料进货查验，积极推广“互联网+明厨亮灶”模式。六、优化消费体验。营造具有社交属性的用餐环境，注重氛围营造，满足消费者的社交和体验需求。七、提升服务水平。加强员工培训，提高服务技能和专业素养，提供个性化、贴心的服务。八、优化供应链。联合农产品行业协会及农产品源头企业，对接源头产区，拼单集采，降低原料成本,提高供应链效率。九、数字化管理。利用数字化工具提高运营效率和管理精准度。十、塑造特色品牌。深入挖掘自身的品牌文化和特色，通过品牌故事、品牌形象设计，传递独特的品牌价值。
      新的一年，浙江省餐饮行业协会企业家专委会将秉持初心，牢记习近平总书记对民营企业家的殷殷嘱托，在浙江省餐饮行业协会的领导下，凝聚行业力量，不断开拓进取，为餐饮行业高质量发展添砖加瓦。