文化宴，将美味与其内涵融合，12台宴席，12种风味，12处文化。有原生态的保留，有精致的工艺，有独到的心境，也有地方民俗别致的风情。无论是老一辈的浙江人还是当代的年轻层，在不同的文化交融中，食了滋味，意了文化。

宴席名称：南湖画舫宴

制作单位：嘉兴市餐饮行业协会

冷菜——金玉满堂

热菜——包“螺”万象、白玉显“菱”、冰糖鳗鲡、南湖鱼羊鲜、塘鳢鱼蒸水蛋、满载而归

点心——吉祥荷花酥、如意葫芦包

制作人：郭传杰、徐霞君、李军、周长喜、盛伟平、吴建根、沈旭坤

    嘉兴南湖，风光旖旎，四季宜人，以中国共产党的诞生地而闻名。明代文学家张岱在《烟雨楼》一文描写的就是在画舫中措办筵席的情形。乾隆皇帝六下江南，八登烟雨楼，在南湖的龙舟御膳，丰富、提升了画舫宴的品位。嘉兴市金悦、太阳城、江南名庄、沙龙宾馆、月河客栈、世纪贵族、梅园等著名酒家精心研究策划，在继承传统船菜的基础上，推出“南湖画舫宴”。