| 协会公告： |
| 来源：省协会秘书处 时间：2013-11-8 点击量：4379 |
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胡中远，中式烹调技师，浙江烹饪大师，龙湾区首席技师，现任金华市兰溪世纪王朝大酒店行政总厨。
从事餐饮行业20年，先后在自助餐厨房、热菜厨房、冷菜房、餐厅厅面等多处工作过，对厨房的管理、菜式的更新、宴会的安排、菜单的制订、重要接待等方面具有丰富的经验。曾在华驿酒店管理公司苍南国际大酒店、瑞安阳光假日酒店、温州溢香厅大酒店、瑞安新东海大酒店、兰溪世纪王朝大酒店等多家星级及本土酒店管理公司任职。
2010年“首届世界温州人烹饪大赛”中热菜“松鼠戏果”、“吉利虾球”，冷菜“什锦组碟”获特金奖；2012年荣获龙湾区首席技师称号；多次受温州电视台《招牌菜人家烧》、《食客来了》、《美食搜客》等美食栏目邀请，作为特约嘉宾现场展示菜肴技艺。
什锦主碟
富贵芝麻虾球 |
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