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2020浙江餐饮业金鼎杯金牌餐饮服务大师王樟伟
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2020浙江餐饮业金鼎杯金牌餐饮服务大师邱巧红
2020浙江餐饮业金鼎杯风云人物王建英
2020浙江餐饮业金鼎杯风云人物马前
2020浙江餐饮业金鼎杯风云人物杜宏新
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第四届浙江厨师节百名大师制作百道鱼味菜——杨彤彤
来源:省协会秘书处    时间:2014-11-4     点击量:3201 

                                                              绣球黄鱼
 
制作人:杨彤彤
单  位:温州新溢香厅大酒店有限公司
主  料:有机黄鱼
辅  料:熟火腿、干贝丝、笋肉、熟肥膘
烹饪技法:
成品特点:色型美观、质嫩味鲜
营养功效:黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。
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政府合作单位
浙江省商务厅 浙江省民政厅 浙江省市场监督管理局 浙江省总工会 浙江省归国华侨联合会 浙江省文化和旅游厅 浙江省妇女联合会 浙江省人力资源和社会保障厅
支持单位
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