| 协会公告： |
| 来源：省协会秘书处 时间：2014-12-23 点击量：3250 |
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12月23日，浙江通志内贸卷餐饮章编写工作预备会议在杭州召开。省内餐饮业专家、教育学者李林生、胡忠英、祝宝均、戴永明、俞炳荣、刘小敏、方阿牛、徐龙发、戴桂宝、范震宇等，以及省餐饮协会秘书处人员参加了会议。会议由省协会执行秘书长戈掌根主持。
会上，戈掌根秘书长介绍了内贸卷餐饮章的编写背景、资料收集要求以及时间进度安排。浙江通志是2010年由省政府提出，浙江通志内贸卷由省经贸委、省商务厅，省供销社，省物产集团,省商业集团等单位编写，其中内贸卷餐饮章因餐饮历史源远流长，内容丰富而独立成章，由省餐饮行业协会负责。他指出，浙江通志内贸卷餐饮章是第一次把餐饮业专门作为独立一个章节的志书，是对餐饮行业多年来的一个总结梳理，参与编写此项工作是历史赋予我们责任，是利在社会、功在行业的一件大事。当前，这项工作任务重、时间紧，我们有责任、有义务做好餐饮章的编写工作，把浙江餐饮的发展历史介绍给社会，留下历史的财富。
各位专家对餐饮卷的编写工作提出了各自的建议和意见，大家表示要严格按照省商务厅的工作要求，认真做好浙江通志内贸卷餐饮章编写的各项工作，把餐饮的进化、演变、发展据实认真地记录下来，给我省餐饮业发展留下宝贵的经验和可借鉴、参考的依据。
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