| 协会公告： |
| 来源：省协会秘书处 时间：2015-12-13 点击量：5830 |
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12日下午，由浙江省餐饮行业协会主办的首届金龙鱼杯浙菜民间厨艺大赛启动仪式在杭州运河广场隆重举行。省餐饮行业协会章凤仙会长，徐步荣副会长、俞宝泉副会长，钱锡宏副秘书长和江春晖主任出席了启动仪式。我省餐饮界的名厨和民间烹饪高手，以及浙江电视台教育科技频道、新闻频道、钱江都市频道、影视娱乐频道，杭州电视台西湖明珠频道、生活频道，钱江晚报、都市周报，新华网浙江频道、浙江在线，浙江之声等省内多家主流媒体和观众参加了启动仪式。
章凤仙会长代表主办方致辞，她表示，浙菜作为中国八大菜系之一，其历史悠久，源远流长。近年来，在省委省政府各级领导的关怀和重视下，在广大餐饮工作者的不断创新、开拓进取和辛勤努力下，浙江餐饮持续发展，成为惠及民生、繁荣市场的主力军。通过举办民间厨艺大赛，唤起广大民众对浙菜的热爱，加深对浙江美食和浙菜饮食文化的认知，让更多热爱生活、热爱厨艺的普通大众参与到活动中，进一步推动健康美食、品质生活的理念，丰富人民群众的精神文化生活和餐饮质量水平，弘扬浙菜文化精髓，助力中国美食申遗。
章凤仙会长等领导为浙菜民间厨艺大赛揭幕
民间饮食文化是中国饮食文化的根源，本次浙菜民间厨艺大赛展示了来源于乡土、植根于百姓的民间饮食艺术，充分挖掘民间饮食和菜品精华，促进民间烹饪技术的交融与创新，推动低碳环保、安全健康、回归生活的饮食潮流，引领大众餐饮消费趋势，加快浙江餐饮业持续健康发展。浙江省餐饮行业协会与金龙鱼品牌，联合多家浙江主流媒体，在春节来临之前，为消费者奉献了一场浙菜美食文化盛宴，呼吁全社会共同守护、共同弘扬，实现中国美食申遗的梦想！
民间厨艺高手享受烹饪乐趣，做出生活好味道。
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