| 协会公告： |
| 来源：省协会秘书处 时间：2016-10-20 点击量：9689 |
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周宇峰，中式烹调技师，浙江烹饪大师，中国烹饪大师。现任诸暨上海城宇锋饭店总经理。从事烹饪工作20年，他不断学习钻研业务，在实践中逐步提高自身素质和管理能力，具备了良好的职业修养和专业技能。为挖掘乡土菜肴，他多次深入诸暨各个角落，了解菜品的核心技术与关键点，致力于挖掘更多的民间烹饪技巧。他引进省内外各地名菜，结合诸暨当地特色，研发出适合诸暨人口味的经典菜肴。2011年—2014年，他连续4年被认定为绍兴市诚信经营户。2015年获得诸暨市餐饮业优秀职业经理人荣誉称号。
座右铭：菜品如人品，以诚客为尊。 |
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