| 协会公告： |
| 来源：浙江省餐饮行业协会 时间：2017-10-16 点击量：6284 |
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为加快我省直属机关单位食堂员工餐厅技能人才队伍建设，提高后勤保障能力，提升服务品质，推动厨艺交流，10月15日，由浙江省直属机关工会主办，浙江省餐饮行业协会承办的2017省直属机关食堂员工餐厅烹饪职业技能竞赛在杭州市中策职业学校圆满落幕。来自省行政中心餐务管理处、省公安厅、省农业厅、省国土资源厅、食品药品监督管理局、省质监局、省广播电视服务中心等19家单位的机关食堂厨师参加比赛。 竞赛现场 本次竞赛设个人赛和团体赛，比赛项目设规定工作套餐（规定原料规定菜）和接待工作套餐（自选原料自选菜），选手需要在120分钟内制作完成二个套餐。
评判现场 本次竞赛的裁判队伍均是来自全省各地的国家高级技师、中国烹饪大师、国家一级评委。浙江省劳动模范、浙江工匠、浙菜宗师李林生大师担任裁判长，范永伟、屠杭平、高宜铣、余小建等大师担任裁判员。
上图从左至右依次为：余小建大师、屠杭平大师、省餐饮行业协会执行秘书长戈掌根、李林生大师、高宜铣大师、范永伟大师、省餐饮行业协会副秘书长钱锡宏。
领导观摩
颁奖仪式
中共浙江省直属机关工作委员会副书记吴晓宏、浙江省总工会副主席张卫华、浙江省直属机关工会主席陈德才、浙江省餐饮行业协会会长章凤仙、浙江省直属机关工会副主席孙少红等领导出席竞赛闭幕式及颁奖仪式。浙江省餐饮行业协会执行秘书长戈掌根主持。 裁判长李林生大师作大赛点评
浙江省广播电视服务中心荣获团体一等奖
浙江省行政中心餐务管理处、浙江省警卫局一队荣获团体二等奖。
浙江省公安厅、浙江省警卫局二队、浙江省水利厅荣获团体三等奖。
浙江省立同德医院荣获团体特别奖
龙虎成等12名选手荣获特金奖，周志彬等24名选手荣获金奖，张弘弟等20名选手荣获创新奖。
在赛区组委会的精心策划和组织下，经过全体选手、工作人员、裁判员的共同努力，圆满完成了各项赛事程序。通过本次技能竞赛以及前期对省直机关食堂从业人员食品安全、营养健康、智慧食堂管理、烹饪技巧等有针对性、有计划地培训与考核，增长了从业人员健康营养膳食搭配的新知识，全面提升了从业人员健康餐饮服务水平，对进一步加强省直机关事业单位食堂管理工作规范化，推动机关企事业单位生活后勤保障工作不断完善、健康发展具有重要的意义。 作品展示
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