中国财贸工会浙江省委员会主席许以平、浙江省总工会技协办主任陈一平、中国财贸工会浙江省委员会副主席蔡航平、浙江省餐饮行业协会执行秘书长戈掌根出席竞赛闭幕式，并观摩指导选手作品。

国际烹饪艺术大师、中式烹调高级技师、浙菜专家名人院顶级大师、杭州新新饭店行政总厨、本届技能竞赛裁判长陈建俊现场点评时讲到，参赛选手准备充分，选料讲究，刀工精细，粗料精做、细做、妙做、巧做，烹饪方法多样化，调味适当，烹饪到位，彰显了各地饮食文化特色。

中国财贸工会浙江省委员会主席许以平对选手取得的优异成绩表示祝贺。他讲到，举办本届地方特色菜肴技能竞赛，一方面是为了挖掘整理浙江各地特色美食，展示浙江丰富的饮食文化特色，打造我省餐饮特色品牌；另一方面也为广大烹饪工作者搭建了学习交流平台，提高职工职业技能，充分展现餐饮行业从业人员的精湛技能和职业风采，让普通食材制作的精美菜肴走上大众餐桌，推动浙江餐饮业健康有序发展。

颁 奖 仪 式

温州代表队荣获团体一等奖

台州代表队、绍兴代表队荣获团体二等奖

湖州代表队、丽水代表队、金华代表队荣获团体三等奖

郑宗靠、施渊博、胡余恩、陆忠建、叶文勇、姚国华等6位选手荣获个人特金奖。同时，郑宗靠、施渊博、胡余恩等个人赛前3位选手，荣获浙江省总工会授予的“浙江金蓝领”称号。

浙江省地方特色菜肴技能竞赛是一次促进职工职业技能提升和地方特色餐饮文化发展的重要赛事，为餐饮从业人员搭建了相互交流、共同提高的平台。通过竞赛，涌现出大批青年技术人才，对厨艺工作者烹饪文化品位、烹饪技术含量的提高，以及烹饪技艺的传承、创新与发展发挥了重要的作用。

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