为全面贯彻省委易炼红书记关于做好“餐饮为民”“餐饮乐民”“餐饮富民”三篇文章的指示精神，积极融入台州市创建“世界美食之都”行动，推动三门县餐饮行业健康快速发展，7月6日上午，“味美浙江 鲜甜三门”三门县餐饮名店名厨名菜评选暨青蟹名宴品鉴活动在三门湾雷迪森广场酒店正式开启。
                         
       省总工会二级巡视员许以平，省商务厅商贸运行处处长肖文、四级调研员佟大行，台州市总工会党组书记、常务副主席项先贵、副主席黄海虹，台州市商务局党组成员、副局长贺文清，市社发集团党委委员、副总经理卢立波，三门县领导陈晨、吴章明、陈红琴出席活动。省餐饮行业协会会长沈坚、秘书长钱锡宏、副秘书长程玲，台州市餐饮行业协会执行会长、秘书长刘小敏受邀出席。
          今年5月，三门县深耕“中国青蟹之乡”资源禀赋与品牌价值，率先在全省提出县域范围举办餐饮“三名”工程，首届三门县餐饮名店名厨名菜评选活动正式拉开序幕。历经2个月，名店名厨评选结果出炉，三门青蟹名宴创作初成。
                         
       省商务厅商贸运行处处长肖文在致辞中表示，此次活动既体现了三门县委县政府贯彻省委书记易炼红关于做好“餐饮为民”“餐饮乐民”“餐饮富民”的决心，又展示了三门县打造餐饮消费新场景和新体验的信心。希望三门县一以贯之继续加大海鲜养殖产业发展，加快海鲜产品供应流通，为三门餐饮业发展提供健康安全的食材保障；不断扩大三门餐饮业的影响力，通过举办各类推介活动，让三门小海鲜走出去，打响“鲜甜三门”餐饮消费品牌；加快推进餐饮业与文化、旅游、零售等多业态融合，把餐饮类优势转化为带动整个产业发展的胜势，进一步激发三门县经济社会发展活力。
                        
        三门县委副书记、县长陈晨在致辞中讲到，“鲜甜三门”是三门最靓丽的名片，鲜甜需要食材好、厨艺精，更要品牌响。本次名店名厨名菜评选暨青蟹名宴品鉴活动，既是对名店名厨的肯定，也是希望通过切磋交流、提高厨艺，涌现出更多的名店、大厨，不断激发餐饮行业发展活力，推动三门餐饮业上档次、上规模、上水平，进一步提升三门青蟹、小海鲜的知名度和美誉度。
                         
       省餐饮行业协会会长沈坚在讲话中首先对省商务厅、省总工会等各级政府部门和社会各界对餐饮行业、三门美食发展的高度关注、重视和支持表示衷心的感谢。三门县委县政府积极贯彻落实省委易炼红书记关于做好“餐饮为民、餐饮乐民、餐饮富民”三篇文章的重要指示精神，持续推进餐饮品牌化、标准化建设，助力行业高质量发展，努力实现“浙江美如画 浙菜香天下”的宏伟目标。他充分肯定了此次活动创新的三个“首次”：首个在县域创建餐饮“三名”工程，首个名店评选使用“国家”标准，首个评选细则突显“商务”色彩。希望三门餐饮行业从业人员充满勇气、底气、锐气，不断为家乡的好食材、家乡的美味、家乡的菜品发力。省餐饮行业协会也将会同地方餐饮行业协会，共同助力中国青蟹之乡、中国小海鲜之乡——三门特色餐饮走向全国、走向世界。
                    
       启动仪式上，现场领导嘉宾集中观看了“味美浙江 鲜甜三门”宣传片；发布了三门美食地图。
                    
首届三门餐饮名店
新大华大酒店
三门顺记浦江荟
三门核电海逸大酒店
台州大孚开元名庭度假酒店
三门湾海鲜城
三门湾雷迪森广场酒店
老三门饭店
首届三门名厨
新大华酒店  叶文军
三门顺记浦江荟  彭永剑
三门湾雷迪森广场酒店  邹贤春
蛇蟠岛度假酒店  杨亮
台州大孚开元名庭度假酒店  杨仁恩
老三门饭店  何能强
                        
                        
                        
       本次活动，三门县在前期7家名店名厨各自创作的青蟹名宴中，精选23道色香味俱全的青蟹名宴菜品精彩亮相，“印象很深刻，清蒸的、红烧的，各种烧法都很好吃，满足消费者的口味，提升三门青蟹的品牌价值。”原三门县青蟹协会会长丁明标从事青蟹养殖30多年，也是第一次看到这么多种青蟹烧法。下一步，三门县计划通过开展餐饮促消费活动，吸引全国人民到三门品鉴青蟹名宴，进一步唱响“味美浙江 鲜甜三门”餐饮品牌。