8月31日，第五届浙江省十大药膳评选专家集中评审会议在杭州召开，浙江省科协、省农业农村厅、省市场监督管理局、省文化旅游厅、省中医药管理局、省中医药大健康联合体等单位负责人以及第五届浙江省十大药膳评选活动组委会成员、专家组成员参加会议。

         第五届浙江省十大药膳评选活动自6月份全面启动以来，得到了全省各地高度重视和行业的积极支持，报名参评单位踊跃，参评作品质量较往届有了突破性的提高。根据评选规则，在初审和专家实地评审后，组委会组织专家组对实地评审后推荐的作品进行逐一介绍和评议，经过专家团成员深入讨论和认真审议，并以无记名投票的形式分别选出了包括菜肴类、点心糕点类和饮品预制药膳类“第五届浙江省十大药膳”。

                                                  
        评审会上，浙江省中医药大健康联合体主席朱志泉作了“营造氛围、凝聚合力、规范行为、打造品牌、全面推动浙江药膳产业高质量发展”的重要讲话，他充分肯定浙江省十大药膳评选活动开展五年以来所取得的成果，挖掘了浙江省优秀的药膳资源，有效地提升药膳产业的知名度和影响力，推动了浙江省药膳产业的健康发展。经五届持续培育发展，全省药膳产业产值达100亿元以上，有力促进了中药材产业的多元融合发展和共同富裕示范区建设。为了进一步扩大浙江药膳产业的影响力和市场份额，大力扶持和开展药膳产业发展，下一阶段重点开展“六项”工作：即编辑一本《浙里药膳》、制定一系列“浙江药膳标准”、开发“一桌药膳”、打造一批药膳名企名店、培育一支“药膳人才队伍”、推出一个具有浙江辨识度“药膳产业”。通过通过举药膳产业招商推介会、组织药膳五进行动（进机关、进酒店、进学校、进医院、进社区）、拓展药膳产业的市场空间，鼓励药膳企业开展电子商务、网络营销等新型营销方式，扩大药膳产品的销售渠道，提升药膳产业的市场竞争力。努力打造“一桌药膳、百家龙头、千亿产值”的产业发展新格局。
       评审会上，省相关部门负责人充分肯定了近年来浙江省药膳产业的发展成果，纷纷表示要从不同部门的职能支持和推动我省药膳产业的快速发展。
                                  
       浙江省科协二级巡视员戴力在讲话中表示，省科协从2015年开始就以省科协创新驱动服务站的平台，支持和推动了磐安县药膳产业的推出与不断发展，省科协将通过科普平台、“一县一业一学会”专家服务等加强宣传推广，积极推动药膳产业向大众化、数字化、标准化发展。
                                                     
       浙江省农业农村厅产业信息处副处长章颖逸说药膳是药材与食材的完美呈现，随着药膳产业的发展对我省中药材、农副产品等产业发展也必将起到积极的促进作用，药膳产业可列入“土特产”、预制菜、省农博会、乡村特色美食等专项活动中得到提升发展，保障药材和食材的质量与数量，健全产业链和提升价值链。
                                        
      浙江省市场监督管理局餐饮服务食品安全监督管理处副处长章江炎表示将在行业生产经营许可方面支持药膳产业发展，建议开发药膳预制菜、调味包等，建议在食品安全、药食同源物质的使用、溯源管理等方面把好关，促进产业健康发展。
                                            
      浙江省中医药管理局中医药传承创新处副处长蔡利辉在发言时指出药膳是中医药文化的重要组成部分，在我国有着数千年的文化传承，要继承好、发扬好，要积极培育生产主体和培养人才队伍，把“接地气”的药膳健康养生产业发展好，让人民群众有更多的参与感和获得感。
                                            
      浙江省文化和旅游厅产业发展处副处长吴斌认为中医药文化养生旅游是我省旅游产业的重要内容之一，药膳无疑是重要的组成部分，药膳产品要讲好故事，增加文化内涵，积极融入到“浙派好礼”，使之成为养生旅游的亮点产品
                                                 
      浙江省餐饮行业协会会长沈坚在讲话中指出，按照我省“餐饮为民”“餐饮乐民”“餐饮富民”工作要求，今年以来，全省举办“味美浙江”餐饮消费欢乐季系列活动，不断掀起餐饮热、消费潮，餐饮消费相关活动200余场，现场参观超千万人次，加快实现“浙江美如画，浙菜香天下”。药膳是富有浙江特色的美食之一，在这些活动中也发挥了积极作用。省餐饮行业协会将大力支持我省药膳产业，推出更多“好看好吃好做好卖”健康养生作品。
                                                              
      最后，第五届浙江省十大药膳评选组委会主任肖鲁伟宣布了评选结果，杭州胡庆余堂药膳餐饮有限公司的“庆余三伏鸡”等10个作品、浙江方宜生物科技有限公司的“黄精糕”等10个作品、浙江红盖头农业科技有限公司的“红盖头无糖葛饮料”等10个作品分别入选“五届浙江省十大药膳”菜肴类、点心糕点类和饮品预制药膳类作品。
菜肴类  “庆余三伏鸡”等10个作品



糕点点心类  “黄精糕”等10个作品



 

饮品、预制药膳类 “红盖头无糖葛饮料”等10个作品