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【鑫洲欢宴 全新体验 佳肴传承 精益求精】——国家五钻级酒家绍兴鑫洲海湾大酒店焕新出彩
来源:本站原创    时间:2025-1-14     点击量:41 

               
      在绍兴,有一处传承美食的老牌知名酒家—绍兴鑫洲海湾大酒店,已获得国家五钻级酒家称号十五年了。
                       
      2024年10月份复评期间,酒店对厨房进一步改造,将明沟改造成封闭式下水管道,新规划工具专间、留样专间,严格执行餐饮色标管理。
                       
                       
      成功通过复评以后,无疑是对鑫洲海湾大酒店的充分肯定,也是全体员工辛勤努力的结果,让酒店管理层意识到做好日常管理才是最基础也是最关键的工作。
                       
                       
      为了保持并提升这一殊荣,鑫洲海湾大酒店从菜品品质、服务品质、酒店环境等多方面进行了全面提升。在菜品品质方面,酒店对后厨实施了严格规范的管理,依据过往销量与季节变化精准采购,既能避免积压浪费,又能确保食材新鲜。酒店还注重菜谱的创新和优化。结合酒店的定位和客源市场需求,厨不断尝试新的烹饪方法和技术,将不同的烹饪技巧融合在同一个菜品中,创造出独特的口感和风味。
                    
                    
                    
                    
                    
     在服务品质方面,酒店秉持“服务于开口之前,感动至离店之后”的理念,致力于为每一位客人提供无微不至的服务。加强对服务礼节通过培训,让员工掌握基本礼仪,熟悉服务流程,及时响应顾客需求有效提升服务满意度。
                    
                    
      在环境改造与装修方面,酒店同样下足了功夫,全新装修的包厢由知名设计师精心打造,从桌椅的摆放,到灯光的布置,每一处细节都经过了精心雕琢,国韵空间,一步一景,尽显东方雅致,为宾客带来焕然一新的第一印象。在数字化营销的浪潮里,鑫洲海湾大酒店还勇立潮头,迎着时代之风,开启全网全平台营销革新。从社交媒体的精彩内容,到直播平台的新颖呈现,再到搜索引擎的优化布局,全面尝试和推进酒店经营的新思维,新模式。社交媒体上,用精美图文和视频讲述酒店故事,推广酒店产品;预订平台中,通过数据的分析,不断优化信息、推出优惠套餐,满足客户的真实需求。
                     
     今后,绍兴鑫洲海湾大酒店将不断地学习,不断的提升,只为更佳的产品,更优的服务。

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