范永伟  中式烹调高级技师，中国烹饪大师，浙江烹饪大师，浙江省职业技能考评员，嘉兴市江南印象餐饮有限公司执行董事兼总经理。

曾获浙江省名店名宴展“特金奖”、“中华金厨奖”、“浙菜精品奖”等荣誉。

 

 

 

鱼面筋：补中益气、补肾。蟹：清热、散血、接骨续损。

虾仁：补肾壮阳、化痰开胃。马蹄：清热、化痰、生津、降压利尿。

姜：解表散寒、止呕化痰。

 

成品特点：鲜嫩滑润, 汤清味纯，姜香浓郁，属嘉兴传统风味。