1993年7月毕业于舟山市职业学校烹饪专业，曾先后在海军舟山基地环南招待所、舟山贵豪大酒店、舟山普陀山祥生大酒店担任行政总厨、副总经理等。2005年11月中国烹饪协会举办“全国中餐技能创新大赛”获银牌；2008年10月代表舟山队参加“中国舟山--第六届中国海鲜美食节”荣获第1名；2008年12月舟山市委组织部授予“第二届舟山市有突出贡献专业技术人才”；2009年6月中国烹饪协会中国海鲜流行菜认定作品入选为“中国海鲜流行菜”；2011年1月舟山市人才领导工作小组授予首批“舟山市技能大师”；2011年12月舟山市委组织部、市人事劳动局授予“王良红技能大师工作室”；2012年4月被舟山群岛海洋旅游综合改革试验区授予“金牌厨师”。

 

创意表述：芹菜叶可以抗癌、降血压，将它和鱿鱼做在一起，体现海鲜菜的鲜美和保健。用二吃的方法炖汤和油炸，营养均衡。

成品特点：汤清淡鲜美，盒子香脆、营养。

 

创意表述：用绍兴的梅干菜烧肉，演变成舟山东海带鱼和梅干菜烧制，口味独特，既保存海鲜原汁原味，又与梅干菜的鲜、香味融为一体。

成品特点：带鱼鲜嫩美味，梅干菜去腥增香。