| 协会公告： |
| 来源：省协会秘书处 时间：2015-8-10 点击量：6081 |
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章乃华，他是德艺双馨的大师，是优秀的职业经理人。他是全国内贸系统劳动模范、浙江省劳动模范，中式烹调高级技师、中国烹饪大师、全国烹饪技术能手、全国新长征突击手、浙江百业技术标兵。35年来，他一直致力于浙江餐饮和烹饪事业的发展，培养了一批又一批高技能、懂经营、善管理的综合性人才。他理论功底扎实，著有《浙菜》《中国烹饪大师作品精粹——章乃华专辑》《中国瓯菜》等专业书籍。为浙菜的传承和发展做出了突出的贡献。 |
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